[مبارك الشويلع]

أسرار الإفطار على تمر





التمر فاكهة مباركة أوصانا بها رسول الله صلى الله عليه وسلم أن نبدأ بها فطورنا في رمضان. فعن سلمان بن عامر رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال : " إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر ، فإنه بركة ، فإن لم يجد تمرا فالماء ، فإنه طهور " رواه أبو داود والترمذي .

ولا شك أن وراء هذه السنة النبوية المطهرة إرشاد طبي وفوائد صحية ،. فقد اختار رسول الله صلى الله عليه وسلم هذه الأطعمة دون سواها لفوائدها الصحية الجمة ، وليس فقط لتوافرها في بيئته الصحراوية .

فعندما يبدأ الصائم في تناول إفطاره تتنبه الأجهزة ، ويبدأ الجهاز الهضمي في عمله ، وخصوصا المعدة التي تريد التلطف بها ، ومحاولة إيقاظها باللين . والصائم في تلك الحال بحاجة إلى مصدر سكري سريع ، يدفع عنه الجوع ، مثلما يكون في حاجة إلى الماء .

وأسرع المواد الغذائية التي يمكن امتصاصها ووصولها إلى الدم هي المواد السكرية ، وخاصة تلك التي تحتوي على السكريات الأحادية أو الثنائية ( الجلوكوز أو السكروز ) لأن الجسم يستطيع امتصاصها بسهولة وسرعة خلال دقائق معدودة . ولا سيما إذا كانت المعدة والأمعاء خالية كما هي عليه الحال في الصائم .

ولو بحثت عن أفضل ما يحقق هذين الهدفين معا ( القضاء على الجوع والعطش ) فلن تجد أفضل من السنة المظهر ، حينما تحث الصائمين على أن يفتتحوا إفطارهم بمادة سكرية حلوى غنية بالماء مثل الرطب ، أو منقوع التمر في الماء .
وقد أظهرت التحاليل الكيميائية والبيولوجية أن الجزء المأكول من التمر يساوي 85 - 87 % من وزنه . وأنه يحتوي على 20 - 24 % ماء ، 70 - 75 % سكريات ، 2 - 3 % بروتين ، 8,5 % ألياف ، وأثر زهيد جدا من المواد الدهنية .
كما أثبتت التحاليل أيضا أن الرطب يحتوي على 65 - 70 % ماء ، وذلك من وزنه الصافي ،
24 - 58 % مواد سكرية ، 2,1 - 2 % بروتين ، 5,2 % ألياف ، وأثر زهيد من المواد الدهنية .

وكان من أهم نتائج التجارب الكيميائية والفسيولوجية - كما يذكر الدكتور أحمد عبد الرؤوف هشام ، والدكتور علي أحمد الشحات - النتائج التالية :

1.إن تناول الرطب أو التمر عند بدء الإفطار يزود الجسم بنسبة كبيرة من المواد السكرية فتزول أعراض نقص السكر ويتنشط الجسم
2.إن خلو المعدة والأمعاء من الطعام يجعلهما قادرين على امتصاص هذه المواد السكرية البسيطة بسرعة كبيرة .
3.إن احتواء التمر والرطب على المواد السكرية في صورة كيميائية بسيطة يجعل عملية هضمها سهلا جدا ، فإن ثلثي المادة السكرية الموجودة في التمر تكون على صورة كيميائية بسيطة ، وهكذا يرتفع مستوى سكر الدم في وقت وجيز .
.إن وجود التمر منقوعا بالماء ، واحتواء الرطب على نسبة مرتفعة من الماء ( 65 - 70 % ) يزود الجسم بنسبة لا بأس بها من الماء ، فلا يحتاج لشرب كمية كبيرة من الماء عند الإفطار .

الدكتور حسان شمسي باشا

الموضوع الأصلي: أسرار الإفطار على تمر !!؟؟ | | الكاتب: مبارك الشويلع | | المصدر: شبكة بني عبس

[الجـــــادل]

أخوي أبو عبدالله

جزاك الله خير

موضوع مفيد وقيم

جعله الله في ميزان حسناتك

تحيتي لك

أختك الجادل

[بدر الحشية]

موضوع في قمة الروعة
حزاك الله خير وجعله في موازين حسناتك

[صادق الوعد]

ابو عبدالله موضوع في قمة الروعه

جزاك الله الف خير وبارك الله فيك

وجعله الله في موازين حسناتك

[مبارك الشويلع]

اختي في الله

الجادل

جزاكِ الله خير الجزاء


على هذا المرور الكريم


جعله الله في موازين حسناتكم


وتقبلووووووو فاااااااااااائق احترامي وتقديري

[مبارك الشويلع]

أخي الفاضل

بدر الحشيه

جزاك الله خير الجزاء


على هذا المرور الكريم


جعله الله في موازين حسناتك


وتقبل فاااااااااااائق احترامي وتقديري

[مبارك الشويلع]

أخي الفاضل

صادق الوعد

جزاك الله خير الجزاء


على هذا المرور الكريم


جعله الله في موازين حسناتك


وتقبل فاااااااااااائق احترامي وتقديري

[القزم]

أخوي أبو عبدالله

جزاك الله خير

موضوع مفيد وقيم

جعله الله في ميزان حسناتك

تحيتي لك