[عايد2001]

يحلو لنا باستمرار خصوصاً في أيام الشتاء تسخين أرغفة او الخبز على لهب شعله النار ..

وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه..لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز..

خروج هيدروكربونات أروماتيه عديدة الحلقات

polycyclic aromatic hydrocaarbons

ضاره بالصحة ...

كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بامتصاصها ..

كما يتلوث الخبز بالسناج

( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..


ثم تدخل هذه المركبات الكيماوية إلى الجهاز الهضمي للإنسان عند تناوله الخبز الملوث بها وتُمتص عبر الدم ..

وقد يتجمع بعضها في جزء أو أكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه نتيجة تجمع كميات كبيرة منها عند استعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز.

وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ...

أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن إلى درجه الغليان فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغاز

نقلته للفائده

الموضوع الأصلي: اضرار تسخين الخبز على النار | | الكاتب: عايد2001 | | المصدر: شبكة بني عبس

[راسبه بالحب]

جزاك الله خير .. لاهنت على التنبيه ..

[كاتب الرشيدي]

جزاك الله خير ابو اُسامه

لكن الخبز الجمري عسى مايضر ههههه

[امبرطورة بني رشيد]

	الله يحفظنا و ااياكم من كل مكروة شاكرة لك

[أمـــير بـكلمتي]

لاهنت عايد على المعلومات

الله يعطيك العافيه

[سهم عبس]

جزاك الله خير .. لاهنت على التنبيه
كانت عني انا انه مايضر الجمري

[عبدالسلام عارف]

لاهنت عايد على المعلومات

[عايد2001]

اقتباس من مشاركة راسبه بالحب جزاك الله خير .. لاهنت على التنبيه ..

مشكوره على حضوركِ
والله يعطيكِ العافيه