[امبرطورة بني رشيد]

طريقة عمل الكشري المصري

الطريقه

المقادير :


- 1كوب عدس اسمر
-1كوب أرز مصرى
- 5 بصلات مقطعة حلقات
-3حبات طماطم
- ملعقة صلصة
-معكرونة مسلوقة
-ثوم
-ثلث فنجان خل أبيض
-فلفل حار أو رومى
-حمص مسلوق


طريقة التحضير :

- أولاً : تحضير الصلصه -

* نقوم بدق فصوص الثوم مع الفلفل ويحمر فى كميه مناسبه من الزيت
* نقوم بعصر الطماطم و توضع على الثوم مع ملعقة من الصلصة
* يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة حتى تتسبك ( تصبح ثقيله ومتماسكه ) .

ثانياً : تحضير الكشري -

* يسلق العدس نصف سليق
* يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا
* يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج
* تشوح المعكرونة فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود قبل عملية التقديم مباشرة .

ثالثاً : طريقة الدقه

الدقه هي توابل تضاف على الكشري وتعطيه طعم مميز .

الموضوع الأصلي: طريقة عمل الكشري المصري | | الكاتب: امبرطورة بني رشيد | | المصدر: شبكة بني عبس

[الجمره البارده]

بسويها اليوم بالليل

اشتهيت عليها


شكرااااا

[سحايب]

هههه حلوه الصوره
عاد تصدقين الله يديم نعمة ربي ماداني
الكشري اكيد اغلب الموجودين بيعجبهم
لاني انا حاله خاصه >>وش عندها هي تتفلسف خخ
مشكوره قلبو طرح جميل

[ماااعندي نك]

يعطيك العااااااااااااااااااافيه

[حنان الرشيدي]

الله يعطيكِ العافية يا الغلا :)

[كلي طموح]

يعطيك العااااااااااااافية

[الملاك]

طــريــقــه سـهـــلـه ..

مـــشــكــوره عــلــى المــرور

[الهلاليه]

’،




الله يعطيكِ العافيه :)





’،