قبيلة بني رشيد - طريقة عمل الكشري المصري

قبيلة بني رشيد (http://ban3abs.com/aa/index.php)

- منتدى الصحه والتغذيه (http://ban3abs.com/aa/forumdisplay.php?f=53)

- - طريقة عمل الكشري المصري (http://ban3abs.com/aa/showthread.php?t=107614)

طريقة عمل الكشري المصري

طريقة عمل الكشري المصري n200642

الطريقه

المقادير :

- 1كوب عدس اسمر
-1كوب أرز مصرى
- 5 بصلات مقطعة حلقات
-3حبات طماطم
- ملعقة صلصة
-معكرونة مسلوقة
-ثوم
-ثلث فنجان خل أبيض
-فلفل حار أو رومى
-حمص مسلوق

طريقة التحضير :

- أولاً : تحضير الصلصه -

* نقوم بدق فصوص الثوم مع الفلفل ويحمر فى كميه مناسبه من الزيت
* نقوم بعصر الطماطم و توضع على الثوم مع ملعقة من الصلصة
* يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة حتى تتسبك ( تصبح ثقيله ومتماسكه ) .

ثانياً : تحضير الكشري -

* يسلق العدس نصف سليق
* يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا
* يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج
* تشوح المعكرونة فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود قبل عملية التقديم مباشرة .

ثالثاً : طريقة الدقه :bani-3abseek::bani-3abseek:

الدقه هي توابل تضاف على الكشري وتعطيه طعم مميز .

بسويها اليوم بالليل

اشتهيت عليها

شكرااااا

هههه حلوه الصوره
عاد تصدقين الله يديم نعمة ربي ماداني
الكشري اكيد اغلب الموجودين بيعجبهم
لاني انا حاله خاصه >>وش عندها هي تتفلسف خخ
مشكوره قلبو طرح جميل

يعطيك العااااااااااااااااااافيه

الله يعطيكِ العافية يا الغلا :)

يعطيك العااااااااااااافية

طــريــقــه سـهـــلـه ..

مـــشــكــوره عــلــى المــرور

’،

الله يعطيكِ العافيه :)

’،