[سحايب]

ماذا تعرف عن هذه المأكولات ؟




بالإضافة لعوامل عديدة تتسبب في آلام الرأس مثل الإجهاد والتوتر والقلق وداء الشقيقة
والصرع فإن نوعية الغذاء الذي نتناوله تثير هذه الآلام ، كما وإن هناك عوامل عديدة
تلعب دورا في إثارة هذه الآلام لكن دون أن يستطيع الإنسان التحكم بها مثل
تقلبات الطقس والضوءالقوي والروائح القوية والدورة الشهرية عند النساء .


لقد برهنت الدراسات الحديثة على أن الإنسان يستطيع الحد من هذه الآلام
والسيطرة عليها وذلك بتجنب الأغذية التي تسبب هذه الآلام .







الشقيقة والصداع :



تبدأ هجمة الشقيقة بألم حاد خلف العينين يزداد حتى أنك لا تستطيع تحمل الضوء والضجيج
ولا حتى مجرد اللمس ، تجعلك هذه الحالة تستلقي في الظلام والهدوء ، وللشقيقة أبعاد
واسعة وراء الصداع فهي تبدأ بالرأس ولكن يمكن أن تضرب كامل الجسم بالصداع
الشديد والغثيان والإقياء والدوخة وبرودة الأيدي والرجفة والحساسية للضوء والصوت .


يعتقد أن الشقيقة تتحرض بتشنج كهربائي في مؤخرة الدماغ ويؤدي هذا التشنج لانقباض
الأوعية الدموية في هذه المنطقة بينما تتوسع الأوعية أعلى الدماغ مما يدفع الدم للشرايين
في الصدغين مسببا ألما نابضا والتهابا في غطاء الدماغ ويمكن أن تكون الشقيقة
مؤقتة أو تستمر ليوم أو يومين وقد يلعب السيروتونين دورا في تحريض
التشنج ، وهي وراثية وتصيب النساء 3 مرات أكثر من الرجال .



الأطعمة التي تثير وجع الرأس هي كالتالي :



1- الكافئين الموجود بالقهوة والشاي والمشروبات الغازية
2- الشكولاته وزبدة الفستق
3- اللبن والجبنة المصنعة
4- اللحوم الباردة والمعلبة مثل المرتديلا
5- المشروبات الكحولية
6- الحمضيات كالبرتقال والجريب فروت والأناناس
7- بعض الفواكه كالموز والعنب والتين
تحتوي معظم هذه الأطعمة على مواد كيماوية مثل التايرامين Tyramine والنيتريت Nitrite
وهذه المواد تؤثر على الدماغ وتثير الأعصاب والأوعية الدموية مما يؤدي لاختلال في
جريان الدم كما تؤدي لأعراض أخرى في الجهاز العصبي مثل اضطراب في الرؤية .




كما يفيد العلماء أن آلام الرأس تكون نتيجة حساسية لبعض الأغذية أو عدم تحمل
الجسم أو هضمه لنوع معين من هذه الأطعمة ، وتختلف هذه الآلام وشدتها وتأثير
المادة الغذائية عليها من شخص لآخر .




1- الشوكولاته :



تثير الشوكولاته آلام الرأس ، وذلك لاحتوائها على مادة التايرمين والتي تؤدي لتوسع
الاوعية الدموية واختلال في سريان الدم فيها ، ففي دراسة أجريت على 20 شخص يعانون
من الشقيقة قام 12 منهم بتناول شوكولاته فيما تناول الباقون شوكولاته مزيفة وبعد
22 ساعة عانى 5 أشخاص أي 40 % من الذين تناولوا الشوكولا الحقيقية من ألام في
الرأس وإثارة الصداع النصفي ( الشقيقة ) بينما لم يعاني الآخرون
من أي عارض أو ألم .ملاحظة : أن الشوكولا البيضاء التي تحتوي على زبدة الكاكاو ولا تحتوي على سائل
الشوكولا لا تثير آلام الرأس وذلك لخلوها من مادة التايرمين
واحتوائها على كافئين اقل .




2- نترات الصوديوم :



أن هذا الملح الموجود في اللحوم الباردة والمعلبة مثل الهوت دوغ والمرتديلا وذلك
كمادة حافظة وليعطيها اللون الأحمر المرغوب به ، يلعب دورا هاما في تحريض
أوجاع الرأس وهذا تنبيه للأشخاص الذين يعانون من الشقيقة لتجنب هذه الأطعمة .


3- الكافئين :



إن الآلام التي تثيرها هذه المادة تختلف من شخص لآخر فقد يؤدي شرب فنجان من القهوة
لألم في الرأس عند شخص فيما لا يشعر شخص آخر بأي ألم حتى لو شرب عدة فناجين ،
يمكن للكافئين أن يمنع الصداع بشكل مؤقت بتوسيع الأوعية الدموية ولكن الكثير منه
يسبب فرط توسع بالأوعية الدموية مما يؤدي للصداع وإثارة آلام الشقيقة .

4- الآيس كريم :



تتسبب البوظة لبعض الأشخاص ألما في الجبهة بعد 20-30 ثانية من تناولها ويعود
السبب في ذلك إن خلايا الأعصاب الموجودة في الحلق تبرد بسرعة وتتوسع الأوعية
الدموية في الدماغ مما يحدث اختلالا في جريان الدم مسببة بذلك ألما في مقدمة
الرأس ، ولتجنب هذه الحالة يجب أن نأكل هذه الأطعمة أو المشروبات الباردة
ببطء كي يبرد الحلق تدريجيا .





الأطفال وآلام الرأس



قد يصاب الأطفال أيضا بآلام في الرأس بعد تناولهم لبعض الأغذية كما ويشعرون بأعراض
أخرى مثل ألم في المعدة والإسهال والربو والأكزيما ، ومن هذه الأغذية حليب البقر
ومن ثم البيض والشوكولا والقمح والجبن والبندورة واللحوم الباردة والذرة
والشاي والفستق والموز والعنب والفريز .



يحب الأطفال هذه الأطعمة ويفرطون في تناولها مما يؤدي أحيانا لإصابتهم بآلام الرأس
لذا على الأهل مراقبتهم خاصة المصابين بالشقيقة لكي يقللوا
من حدة النوبة التي تصيب أبناءهم



أتمنى للجمـــــــــــــــيع الصحه والعافيه


منقول

الموضوع الأصلي: ماذا تعرف عن هذه المأكولات ؟ | | الكاتب: سحايب | | المصدر: شبكة بني عبس

[el3nod-al]

مشكووووره اختي دمعه عالموضوع المفيد >> تقبلــــي مروري

[سحايب]

اقتباس من مشاركة el3nod-al مشكووووره اختي دمعه عالموضوع المفيد >> تقبلــــي مروري

مشكوره قلبو على مرورك

[حنان الرشيدي]

لاهنتِ ع المعلومات القيمة ...
و الله يعطيكِ العافية .

[سحايب]

اقتباس من مشاركة حنان الرشيدي لاهنتِ ع المعلومات القيمة ... و الله يعطيكِ العافية .

لاشنتي ويعافيك ربي حنومشكوره اسعدني مروركالعطر

[بندرأبن طريف المظيبري]

[سحايب]

اقتباس من مشاركة حنان الرشيدي لاهنتِ ع المعلومات القيمة ... و الله يعطيكِ العافية .

لاشني وعافك ربي حنو مشكوره على مرورك

[سحايب]

اقتباس من مشاركة ش بندربن طريف

يعافيك ربي مشكورعلى المرور