[سامي عبد العزيز]

عندما يتم خبز الأطعمة، أو قليها، أو تحميرها على درجات حرارة عالية (مثل البطاطس المقلية ورقائق البطاطس)، يوجد مركب يمكن أن يسبب السرطان يسمى أشكال الأكريلاميد، نتيجة للتغيرات الكيميائية التي تحدث في الأطعمة. وقد أظهرت الدراسات التي أجريت على الفئران أن التعرض إلى الأكريلاميد لفترات طويلة يسبب خطر التعرض لأنواع متعددة من السرطان. الدراسات الإنسانية لم تزل جارية؛ ولكن حتى لو كانت النتائج حميدة، فمن الأصح تبديل البطاطس المقلية ورقائق البطاطس إلى الأطعمة مثل البطاطس المهروسة والمعجنات.

الموضوع الأصلي: التوقف عن تناول البطاطس المقلية ورقائق البطاطس. | | الكاتب: سامي عبد العزيز | | المصدر: شبكة بني عبس

[الوآآفي]

خصوصاً أذا كان البطاطس
أيطالي
وحرفت حروفهـ من حرفين
ط ط
وتضاعفت الى أربع حروف
ححححـ


لآ تعتقد بأن يخفى شي
وماخفي اليوم ينكشف غداً

هههههههههههه




هذا والعلم لله

[سامي عبد العزيز]

بارك الله فيكم