[كبرياء امراة]

سمك مشوي مع صلصة البندورة والليمون

العدد : 3 إلى 4 أشخاص
طبق من : المكسيك
طبق : طبق رئيسي
الصعوبة : 3

المقادير
ملعقتا طعام من زيت الزيتون
3 فصوص ثوم مهروسة
3 بصلات خضراء مفرومة ناعماً
نصف كيلوغرام من البندورة المقشرة والمفرومة
ملعقة صغيرة من مسحوق الفليفلة الحمراء الحريفة
ملعقتان صغيرتان من السكر
ملعقة طعام من عصير الليمون
4 شرائح فيليه من سمك النهاش (800 غ)
أوراق سبانخ

الطريقة
تسخن نصف كمية الزيت في مقلاة صغيرة ويقلى البصل والثوم لمدة دقيقة واحدة تقريباً حتى يذبل البصل.
تضاف البندورة المفرومة مع عصيرها ومسحوق الفليفلة والسكر ونصف كمية عصير الليمون.
يترك المزيج على النار حتى يغلي ثم تخفف النار ويتابع الطهو من دون غطاء لمدة 10 دقائق تقريباً أو حتى يتضاءل حجم السائل إلى النصف.
يشوى السمك في صينية كبيرة غير لاصقة مدهونة بالزيت حتى ينضج حسب الذوق.
يوضع السبانخ في وعاء متوسط الحجم مع بقية عصير الليمون والزيت.
تقدم شرائح السمك المشوية مع الصلصة وسلطة السبانخ.

ملاحظة:
يمكن الإستعاضة عن فيليه النهاش بأي صنف سمك بحسب الرغبة.

الموضوع الأصلي: سمك مشوي مع صلصة البندورة والليمون | | الكاتب: كبرياء امراة | | المصدر: شبكة بني عبس

[الرساله]

شرح طيب
الله يعطيك العافيه

[كبرياء امراة]

اسعدني مرورك
يعطيك الف عافيه

[((همس المشاعر )]

تسلم يمناك ياذوووق

[كبرياء امراة]

تسلمين ع المرور
انتي مصدره
ﻻ خﻻء وﻻ عدم منك ي رب

[خزف]

ربي يسلم دياتك

[كبرياء امراة]

اسعدني مرورك
يعطيك الف عاافيه