[بنت العبسي]

جايبة لكم اليوم
من الاطباق عادة ماتعمل في الشتاء




الطبق الاول/ ::: الفريك :::

كاسين دقيق ..ملعقة باكنج بودر ..سكر ملح ..كاس ماء ..ملعقة حليب جاف فنجال زيت

تعجن مع بعض بعدين تجيبي صينية وتدهن بزيت ثم تخبز بالصينية وتدخل الفرن وتقلب من فترة لاخرةالى ان تستوي



:

بعدين تطحن الخبزة باي طاحونة

بعدين تجيبي قدر وتذوبي زبدة شوي بعدين تخلطي الخبزة المفروكة ((بعض الناس يحط معها قطع تمر وبعضهم سكر او عسل )) وحبة سوداء


تترك على النار مع التحريك ###وبالعافية

:



الطبق الثاني هو

القشد بعض الناس يسمية العفيس هذ شكلة



:

زبدة مذابة على النار بعدين دقيق يحرك جيدالين يكون لونة



بعدين نقوم نخرج نواة التمر



ثم نضيفة الى الدقيق ونجيب تقريبا بيالة حليب سايل ويخلط معة بعدين يحرك جيدا

وتوكل دافي وبالعافية ويكون شكلها النهائي كذا



:

.


بالهناااااااء والعافية

الموضوع الأصلي: حلويات شعبية مع القهوة | | الكاتب: بنت العبسي | | المصدر: شبكة بني عبس