نقص فيتامين (د) يؤدي إلى لين العظام
.
ياسر محمد البحيري
ان الكساح ولين العظام كلاهما ناتج عن نقص في فيتامين "د" مما
يؤدى الى قصور وخلل في عملية تكلس العظام وبالتالي يؤدي الى عظام
ضعيفة هذا النقص في فيتامين "د" قد ينتج من سوء التغذية او من
امراض الجهاز الهضمي التي تؤدي الى سوء امتصاص الفيتامين من الامعاء
او نتيجة امراض الكلى التي تؤثر على وظيفة الفيتامين في الجسم.
الكساح عادة ما يصيب الاطفال في مرحلة النمو ويؤدي الى انتفاخ
في المناطق القريبة من المفاصل والى تشوهات وميلان في العظام
الطويلة كعظام الساقين، وعادة ما يتم التشخيص بالاشعة السينية
والتحاليل المخبرية التي تظهر نقصاً في مستوى الكالسيوم في الدم.
أما العلاج فيكون باعطاء جرعات مناسبة من فيتامين "د".
وفي بعض الاحيان يتم اللجوء الى التدخل الجراحي لتعديل
وتصحيح الميلان في الساقين.
أما لين العظام فهو الاسم الذي يطلق على المرض عندما يصيب
الكبار في السن والذين لديهم نقص في التغذية وهشاشة في العظام.
وعادة ما يتم التشخيص بالاشعات المتخصصة وتحاليل الدم.
أما العلاج فيكون باعطاء جرعات كافية من الكالسيوم وفيتامين "د".
استشاري العظام والمفاصل وجراحة العمود الفقري
فيتامين (د) يبعد سرطان القولون
واشنطن - أ. ش. أ:
توصل فريق من العلماء في جامعة كاليفورنيا بأن هناك
علاقة بين تناول فيتامين (دال) وبين الحماية من الإصابة
بسرطان القولون حيث أكدوا على أن تناول 25 ميكروجرام
من الفيتامين يومياً يقي من الإصابة بالمرض اللعين خاصة
في سن الشباب.
ويحصل الإنسان على فيتامين (دال) من الجلوس تحت أشعة الشمس
إلى جانب تناوله الأغذية المعروفة الغنية به. وقد أكد العلماء أن
هناك نحو 60 ألف أمريكي يموتون سنوياً بسبب الإصابة بسرطان
القولون. وقد عرف عن فيتامين (دال) أنه يحمي الإنسان من الإصابة
بسرطان الجلد والقولون.
سحب فيتامين AMP من الأسواق
الرياض - خالد بخش:
أوقفت وزارة الصحة التشغيلة رقم (95030) لمستحضر
فيتامينTRI-B(VITAMINS B1 B6 B12) AMP وأمرت بحصرها
وسحبها من سوق الدواء السعودي نظراً لعدم مطابقتها لمواصفات
الشركة الصانعة ودساتير الأدوية وكذلك بسبب وجود شوائب مرئية
داخل الأمبولات وبذلك تعتبر غير صالحة للاستخدام.
وأوضح الدكتور رياض العشبان مدير عام المختبر المركزي للغذاء
والدواء أن مستحضر TRI-B(VITAMINS B1 B6 B12) AMP
يعتبر فيتاميناً مركباً على شكل حقن يستعمل كدواء لمن يعانون من
نقص في الفيتامين وكذلك للمرضى الذين يعانون من آلام المفاصل،
ومن شروط تلك الحقن أن تكون خالية من الشوائب لأنها تحقن عن طريق
الوريد ومن السهل أن تؤدي تلك الشوائب إلى حدوث جلطة لا سمح
الله، مضيفاً أن سوء التصنيع هو السبب في وجود تلك الشوائب في التشغيلة.
تحصل عليه من اللحوم والبيض ومنتجات الألبان
نقص البروتين يؤدي إلى ضعف النمو وعدم القدرة على مقاومة الأمراض
د.جابر بن سالم القحطاني
يعد البروتين احد المكونات الرئيسية الثلاثة للأغذية المهمة للجسم
بجانب المكونات الأخرى مثل الكربوهيدرات والدهون. وتوجد
البروتينات في كل خلية من خلايا الجسم والنبات وهي اساسية للحياة.
فالنبات مثلاِ يبني البروتينات من مواد في التربة والهواء، ويحصل
البشر والحيوانات الأخرى على البروتينات من الأغذية النباتية التي
يأكلونها ومن الحيوانات، وتعتبر المشتقات الحيوانية هي الأغذية
ذات المحتوى العالي من البروتين، ومن الأمثلة على ذلك البيض
والجبن واللحم والحليب و الأسماك.
المحتويات الكيميائية:
تحتوي جميع البروتينات في صيغتها الكيميائية على الكربون
والهيدروجين والنيتروجين والأكسجين. وقد تحتوي بعض البروتينات
بجانب ذلك على الحديد والفوسفور والكبريت. والبروتينات عبارة
عن جزئيات كبيرة معقدة جداً مصنوعة من وحدات اصغر تعرف ب
"الحموض الأمينية" وترتبط هذه الحموض معاً داخل سلاسل طويلة
تسمى "عديدة الببتيد". والقليل من الببتيدات مستقيمة السلسلة لكن
أغلبها ينثني إلى أشكال ثلاثية الأبعاد ومعقدة. ويتكون البروتين
من سلسلة أو أكثر من السلاسل الببتيدية. يدخل عشرون حمضاً
أمينياً في تركيب الاف من البروتينات المختلفة الي يحتاجها جسم
الإنسان، ولكي تتكون تلك البروتينات لابد من حصول الجسم على
إمداد كاف من جميع هذه الأحماض، وبعض الأحماض الأمينية
المسماة "الحموض الأمينية الأساسية" لا يستطيع الجسم إنتاجها
ولابد من توفرها للجسم عن طريق الأغذية المتنوعة. ويحتاج الأطفال
والكبار إلى ثمانية حموض أمينية اساسية، بينما يحتاج الرضع
إلى تسعة. أما الأحماض الأمينية المتبقية والمسماة "الحموض
الأمينية غير الأساسية" فيستطيع الجسم تصنيعها.
نحصل على البروتينات من الأطعمة التي نتناولها يومياً وأفضل مصادر
البروتينات هي اللحوم والبيض ومنتجات الألبان والأسماك وتسمى
البروتينات الموجودة في هذه الأطعمة "البروتينات الكاملة" لأنها
تحتوي على كميات كافية من جميع الأحماض الأمينية الأساسية،
كما تزود الحبوب والبقوليات مثل الفول والعدس والبزاليا والفول
السوداني وفول الصويا وأي نبات من نبات الفصيلة البقلية وكذلك
المكسرات والخضروات بالبروتينات، لكن هذه البروتينات تسمى
"البروتينات غير الكاملة" لأنها تفتقر إلى كميات كافية من واحد
أو أكثر من الحموض الأمينية الأساسية، وتستطيع توليفة مكونة من
نوعين من البروتينات غير الكاملة ان تزود الجسم بمزيج كامل من
الحموض الأمينية. ولتحقيق ذلك يجب أن يحتوي كل بروتين غير
كامل على كميات كافية من الحموض الأمينية الأساسية التي
توجد في البروتين الآخر غير الكامل بكميات قليلة، فعلى سبيل
المثال، يمكن دمج احد انواع الحبوب مثل القمح أو الشعير مع
احد البقول مثل البازلا أو الفول.
يحتاج الإنسان إلى البروتينات إلا أن الرضع والأطفال يحتاجون
إلى مزيد من البروتين وكذلك الحال بالنسبة للنساء الحوامل
والمرضعات وقد يسبب البروتين غير الكافي في الطعام نقص
الطاقة بطيئاً أو غير مأمون ومقاومة ضعيفة للمرض، وقد يؤدي
نقص البروتين ايضاً الى الأوديما وهي حالة تتجمع فيها السوائل
في انسجة الجسم مسببة انتفاخ الأنسجة. وفي البلدان النامية
يصاب العديد من الرضع والأطفال بمرض يسمى "الكواشيوركر"
نتيجة لتناول كمية ضئيلة من الغذاء المحتوي على البروتينات كاملة
أو عدم تناولها، وقد تسبب الحالات ضرراً على الكبد والموت في النهاية.
والكواشيوركر مرض سببه نقص البروتين الحاد حيث تضمر
العضلات ويتورم الجلد بالسوائل التي يفرزها الجسم ويصاب الطفل
بالوهن الشديد ولا يتقبل أي نوع من الإزعاج ولا حتى إطعامه
ويفقد الجلد لونه الطبيعي وتتكون عليه بقع سوداء، ويؤدي المرض
إلى إتلاف الكبد والأمعاء الدقيقة وتغير في لون الشعر الأسود
إلى اللون الأحمر.
تابع