الموضوع
:
طريقه عمل المطبق السعودي بطريقه جدا سهله,, >>ق >ش
عرض مشاركة مفردة
رقم المشاركة : [
1
]
19-07-2011, 08:01 AM
غربة الروح !!
عضو شرف
رقم العضوية : 12790
تاريخ التسجيل : 24 / 4 / 2011
عدد المشاركات : 8,773
قوة السمعة : 23
من ابناء القبيلة
غير متواجد
طريقه عمل المطبق السعودي بطريقه جدا سهله,, >>ق >ش
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة سهله للمطبق
المقادير
نصف كيلو لحم
مفروم
حزمة كراث
4حبات طماطم
وبيض على حسب الكميه
ملح وفلفل اسود
بصله كبيره
قليل من الزيت
وعجينه السمبوسك الجاهزه
الطريقة
توضع اللحمه على النار مع البصله والملح والفلفل الاسود
ثم نتركها على جنب
نفرم الطماطم كما في الصوره
ونفرم الكراث كما في نخلط الطماطم مع الكرات واللحمه مع بعض البعض
ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة
ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصوره
نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار وهكذا كما في الصوره
ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت
كما في الصوره او ممكن بمقلاة او صاج مع مسحه زيت
وتحطي العجين فوقها وتقلبها من الجهتين روووعه
بالطريقتين بالفرن او بالصاج
نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون
وهذا شكلها النهائى
وصحه وعااافيه ^_^
الموضوع الأصلي:
طريقه عمل المطبق السعودي بطريقه جدا سهله,, >>ق >ش
| |
الكاتب:
غربة الروح !!
| |
المصدر:
شبكة بني عبس
توقيع
غربة الروح !!
اقتباس
غربة الروح !!
مشاهدة الملف الشخصي
ابحث عن المزيد من مشاركات غربة الروح !!