عرض مشاركة مفردة
  رقم المشاركة : [ 1  ]
قديم 19-07-2011, 08:01 AM
غربة الروح !!
عضو شرف
الصورة الشخصية لـ غربة الروح !!
رقم العضوية : 12790
تاريخ التسجيل : 24 / 4 / 2011
عدد المشاركات : 8,773
قوة السمعة : 23

غربة الروح !! بدأ يبرز
غير متواجد
 
جديد طريقه عمل المطبق السعودي بطريقه جدا سهله,, >>ق >ش

بسم الله الرحمن الرحيم



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





طريقة سهله للمطبق
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
حزمة كراث
4حبات طماطم
وبيض على حسب الكميه
ملح وفلفل اسود
بصله كبيره
قليل من الزيت
وعجينه السمبوسك الجاهزه











الطريقة




توضع اللحمه على النار مع البصله والملح والفلفل الاسود
ثم نتركها على جنب
نفرم الطماطم كما في الصوره











ونفرم الكراث كما في نخلط الطماطم مع الكرات واللحمه مع بعض البعض
ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة











ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصوره










نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار وهكذا كما في الصوره










ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت
كما في الصوره او ممكن بمقلاة او صاج مع مسحه زيت
وتحطي العجين فوقها وتقلبها من الجهتين روووعه
بالطريقتين بالفرن او بالصاج











نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون
وهذا شكلها النهائى









وصحه وعااافيه ^_^





توقيع غربة الروح !!