السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
...
من منا يعرف أسمـاء فناجيل القهوة عند البدوقديما وفناجيل
القهوة تسمى بمسميات عدة حسب طريقة تقديمها :
الفنجـال الأول يسمى.... الهـيف....
وهو الفنجال الذييحتسيه المعزب أو المضيف قبل مايمد القهـوة
لضيوفه وقديماكانت تسري هذه العادة عند العرب ليأمن ضيفهم
من أن تكونالقهوة مسمومة اما حديثا فجرت هذه العادة ليختبر
المعزبجودة وصلاحية القهوة قبل تقديمها إلى الضيوف خوفا
من أنتكون صايدة فيلحقه ( حق ) كبير يقدمه لضيوفه وإلا فيلحق
بهالعـار ويصبح مثارا للسخرية عند الآخرين...
والقهوةالصـايدة هي القهوة التي لحقها الأذى من طعم غريب
أو جسمغريب أو كأن يعملها شخص على نجاسة..الخ
وقد كان البدوالأولين يعرفون ويميزون القهوة الصايـدة وقلـة
من الأشخاصفي وقتنا الحالي يستطيعون تمييزها.
الفنجـال الثاني يسمى .... الضـيف ....
وهو الفنجـال الأول الذي يقدم للضيف وهو واجبالضيافـة
وقد كان الضيف قديما في البادية مجـبرا على شربهإلا في
حالـة العداوة أوأن يكون للضيف طلب صعب وقويعند
المضيف فكان لايشربه إلا بعد وعـد من المضيف أوالمعزب
بالتلبية وقد كان من عظائم الأمـور أن يأتي إنسانإلى بيتك
ولايشرب فنجالك إلا بعد تلبية طلبه فأنت حتمامجـبر على
التلبيـة وإلا لحق بك العـار عندالنـاس.
الفنجـال الثالث يسمى .... الكـيف ....
وهو الفنجـالالثاني الذي يقدم للضيف وهو ليس مجـبر
على شربه ولايضيرالمضيف إن لم يشربه الضيف إنما
هو مجـرد تعديل كيف ومزاجالضيف وهو أقل فناجيل
القهـوة قـوة في سلوم (عادات) العرب.
الفنجـال الرابـع يسمى .... السـيف....
وهو الفنجـالالثالث الذي يقدم للضيف وهذا الفنجـال
غالبـا ما يتركـهالضيف ولايحتسـيه لأنه أقـوى فنجـال
قهـوة لدى عرب الباديـةإذا أنه يعـني أن من يحتسـيه
فهـو مع المضيف في السـراءوالضـراء ومجـبر على
الدفـاع عنه بحـد السـيف وشريكه فيالحـرب والسلم
يعادي من يعاديه ويتحالف مع حلفـاؤه حتى وإنكان
من بين حلفائه من هم أعداء له في الأصل أعداء للضيف .
فقد كان هذا الفنجـال عبارة عن عقد تحـالفعسكري
ومدني وميثاق أمني مابين الضيف والمضيف وقدكان
هذا الوضـع يحمل النـاس أمورا شداد ويواجهونالموت
والدمـار بسببه فلذلك كانوا يتحاشـونه ويحترصونمنه
أشـد الحـرص أما شرب أكثر من 3 فناجـيل فعادةيعملها
أهل وذوي صاحب القهوة وأفراد قبيلته وأنسبائه وذووالدم
بقي أن نذكر أن هناك فنجـال اسمه... الفارس...ولكن من يطلب
شخص ما بدم أو ثأر أو ماشابه إن كانشيخ القبيلة أو
كبير في السن أو إمرأة يجمع شباب القبيلةوفريسها.
..