04-05-2009, 08:06 PM
|
|
كفتة البـطاطس باللحم المفروم ^_^
المقادير /
نص كيلو بطاطس مسلوق ..
لحم مفروم حجم 400 غرام .
ملح _بهارات مشكله على ذوقك >>يعني إللي تحبيها
بصله متوسطة الحجم مقطعة تقطيع صغير..
فصين ثوم مقطعه تقطيع صغير ..
4 بيضات مخفوقه .
/
الطريقة :
· تحمري البصل و الثوم و تضيفي له اللحم المفروم
· و بعد كذا تضيفي له الملح و البهارات و تقلبيهم
مع بعض إلين ما تحسي اللحم أستوت
· تهرسي البطاطس المسلوق بالشوكة و تضيفي
له اللحم المفروم و تخلطيهم مع بعض و راح
يصير شكلهم زي ما هو في الصورة .
· بعدين تشكلي الخليط على شكل كور
صغيرة و تغمسيها بالبيض و بعد كذا تقليها
بالزيت إلين ما تتحمر تحمير خفيف ..
و تقدميها ساخنه ..
و بالعافية ^_^
| توقيع حنان الرشيدي |
:
|
|