قبيلة بني رشيد - . : الجريــش : .

::: طريقة عمل الجريش :::

http://www.mlama.com/up/uploads/4ae8780ccb.jpg
.

:

المقادير :

كاس ونص جريش
بصله
قطعة شحم
مرقه ماجي
اجيني موتو
كاس ونص حليب سائل الصافي
علبة قشطه
ملح

http://www.7c7.com/vb/imgcache/29935...b21e7fde3b.gif

الحشوة :

بصلة كبيرة مقطعه صغير
بهارات الجريش( مسمنه )
ملعقة معجون طماطم

http://www.7c7.com/vb/imgcache/29935...b21e7fde3b.gif

الطريقه :

1- يغسل الجريش وينقع لمدة ساعتين
2- تبشر البصله وتشوح مع الشحم المذاب الى ان تذبل دونتغير لون البصل
3- يضاف المرق ماجي والاجيني موتو و يحرك ثم يضاف الماء ويقلب الى ان تذوب الماجي ثم يضاف الجريش ويقلب
4- يتركعلى نار هادئه مع التحريك الى ان يستوي الجريش ثم يضاف الحليب والقشطة ويعدل الملح ويترك الى ان ينضج الى الدرجه المستحبه
5- تعمل الحشوةبحمس البصل الى ان يشقر لونه ثم تضاف المسمنه ومعجون الطماطم
6- يغرف الجريش وتوضع الحمسه عليه ويقدم وبالف عافيه

:

.

بالهناء والعافية

http://www.bishopaprons.com/Baby%20E...Chef%20Hat.jpg

أكيد منقول ^_^

لاني ماعرف اسويه اعرف http://www.adma1.com/smilies/pray/36_1_51.gifبس

.