ينصح دائما بعدم التعود على شرب القهوة أو الشاى وهى ساخنة جدا، ذلك انها تسبب الضرر فى بطانة المرئ أو ما يسمي “اسوفاجس” مما يؤدى إلى زيادة مخاطرالتعرض إلى سرطان المرئ فقد وجدت دراسة اسبانية، اجريت سنة 2000 أن الاكثار من تناول المشروبات الحارة (إلى درجة الغليان) يوميا، يمكن ان يزيد من مخاطر التعرض لسرطان المرئ أربعة اضعاف ، لذلك اضيفى دائما الحليب البارد أو الماء إلى المشروبات الساخنة أو اتركيها لتبرد قليلا.