قبيلة بني رشيد - تشيز كيك بالجلي

http://www.bentvip.com/up/20080617161947.gif

تشيز كيك بالجلي

http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...46656231_n.jpg

المقادير:
3 بكيت دريم ويب
قليل من الحليب البارد

علبة قشطة

5 قطع جبن كيري

جيلي – النكهة التي ترغبين –

1ونصف بسكويت شاي اولكر

زبدة

الطريقة:

1- يطحن البسكويت ثم يفرك مع الزبدة ويفرد في صينية أو في أطباق خاصة للتقديم

2- يخلط ( الدريم ويب + القشطة + الجبنة + الحليب )
3- يعمل الجيلي بالطريقة المعتادة ثم نأخذ قليلاً منه ونضعه على الكريمة لكي تكتسب لون الجيلي أو إذا كان لديك ألوان طعام ممكن تستخدميها

مثلاً ( أنا هنا عملت ثلاث أنواع من الجيلي – فراولة – ليمون أخضر – أناناس ) استخدمت للكريمة ملونات طعام ( أحمر + أخضر ولم يكن لدي أصفر فأضفت للكريمة بودرة جيلي أناناس )

نضيف الكريمة فوق البسكويت وندخلها الثلاجة لتتماسك ثم نخرجها ونضع عليها الجيلي بحذر .

ملاحظة : أنا أفضل أن اترك الجيلي يتماسك قليلاً كي يظهر شكله عند التقديم متموج

ثم اضعه على الكريمة ليكمل تماسكه في البراد

م / ن

http://www.bentvip.com/up/20080617160524.gif