قبيلة بني رشيد - تذوقو الجريش الملكي

http://jewelsuae.com/gallery/data/media/6/salam11.gif

أسعد الله أوقاتكم بكل خيرٍ وسرور ....

الجريش وجبة شعبية دسمة ولذيذة ...... تعالو معنا نرى كيف يتم إعدادها من الألف إلى الياء :

http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...60258c8c8f.jpg

المقادير:

(( 6 حبات جبن كيري مربعات - ملح , بهارات , مكعب ماجي - ماء مغلي نقي - بصل مقطع - نصف قطعة زبدة , لحم دجاج مقطع ومفتت - جريش حب مغسول ومنقوع ))

الطريقة :

http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...da19d26d91.jpg

نقوم بحمس نصف كمية البصل مع نصف كمية الزبدة (( ونخلي النصف الباقي علشان نصلح به التكشينة ))

http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...0d53253b70.jpg

نضيف لحم الدجاج المفتت ونستمر في التحريك .

http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...d77c9caeb9.jpg

نضيف البهارات والملح والماجي ونستمر في التحريك .

http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...4a3743a841.jpg

نضيف جبن الكيري ونستمر في التحريك .

http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...6e3ed9e167.jpg

نضيف الجريش ونستمر في التحريك .

http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...b5be8c1efa.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...6da7cd0811.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...737f418808.jpg

نضيف الماء المغلي إلى المكونات ونقوم بتحريكه وبشكل مستمر (( نصوطه )) ثم نتركه على نار هادئة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف - حسب الكمية - مع مراعاة أن نقوم بتحريكة كل 10 إلى 15 دقيقة .

http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...681521c625.jpg

هكذا يكون الشكل الختامي لقدر الجريش بعد أن صار جاهزاً للتقديم .

http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...fba425c3c0.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...d795604e78.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...591bde809b.jpg

يقدم ساخناً ويوضع فوقه كشنة البصل بالزبدة والبهارات .

وعلى قلوبكم بالعافية إن شاء الله .

http://photos.azyya.com/store/up2/081117132715wRHG.gif