قبيلة بني رشيد - ؛||ع ـروس المعجنات من يدي||؛

قبيلة بني رشيد (http://ban3abs.com/aa/index.php)

- القسم النسائي الخاص (http://ban3abs.com/aa/forumdisplay.php?f=55)

- - ؛||ع ـروس المعجنات من يدي||؛ (http://ban3abs.com/aa/showthread.php?t=96814)

؛||ع ـروس المعجنات من يدي||؛

السلام ع ـليكم

البيتزاء اكلتي المفضله ومن احب المعجنات لي وبيني وبينها عشق لااااا ينتهي ^_^

وياكثر مااسويها

وفي هالمره صورت الخطوات للغاليات في منتدى بني رشيد الغالي

لنتعلم ونستفيد من تجارب بعضنا

/
\
/

المهم نبدأ

المقادير:

http://dc10.arabsh.com/i/02573/wjso74qryiiv.png

العجينه

3 كاسات دقيق

كاس وربع ماء دافىء

1/3الكاس زيت

ملعقة خميره ,ملعقة بكنج بودر

ملعقتين حليب بودره

فنجان سكر

ملعقه صغيره مل

الحشوه:

زيتون اسود ,اخضر , فلفل بارد , مشروم , جبنة شيدر مبشور

مقادير الصلصه

1 حبة طماط , 3 ملاعق معجون طماط , قليل من اللحم المفروم , بصله مفرومه , فلفل وبهارات وملح ,ملعقة زيت

الطريقه

1-نخلط المقادير الجافه (الخميره والبكنج بودر والسكر والحليب , والملح ) ونضيف لها كاس ماء دافىء ونحركها حتى تذوب تماماً

2-نضيف الدقيق بالتدرج ونستمر بالعجن نضيف الزيت ونضيف ما كلما احتجنا

3-نستمر بالعجن حتى نحصل على عجينه متماسكه لاتلصق باليد

4-نتركها ساعه لتخمر

http://dc09.arabsh.com/i/02573/bicygujev891.png

في هالاثنا نجهز الصلصه
http://dc08.arabsh.com/i/02573/hvnoozduvwan.png

1-نشوح البصل بالزيت على النار

2-ونضيف له اللحم وربع كاس ماء

3-نخلط الطماط بالخلاط ونضيفها + 3 ملاعق معجون + الملح والبهارات

4-نتركها 10 دقائق ومن ثم نبعدها عن النار ونتركها على جنب

oبعد ماتخمر العجينه نفردها ونقطعها حسب رغبتنا

http://dc09.arabsh.com/i/02573/a6yjdfwpml9m.png

http://dc09.arabsh.com/i/02573/hawhx9l5zsfd.png

oنصفهم في صينيه مدهونه بشوي زيت

nنضع الصلصه اولا ثم باقي الحشوه وفي الاخير الجبن المبشور

http://dc10.arabsh.com/i/02573/zjsgm9ecayx4.png
http://dc08.arabsh.com/i/02573/apa1bua4tzsy.png

http://dc10.arabsh.com/i/02573/qojf7fwyro8b.png

nندخلها الفرن من اسفل حتى تنتفش وتنضج ثم نرفعها في الاعلى حتى تحمر

nتخرج من الفرن وتقدم

http://dc05.arabsh.com/i/02573/sfj17lw9gyy9.png

http://dc05.arabsh.com/i/02573/r07yuu45klrm.png

طعم لايقاااااااااااااااوم جربوها *_^

ملاحظه : تبقى شوي من العجين سويت فيه فطاير جبن

وبالهنا والعافيه

رآآئــع ~
بارك الله فيك
/ روز /

تسلم يدينك ..
شكلها مررره لذيذة ..
الله يعطيك العافية يا الغلا :)

سلمت يمناك و شكراً لك

تسسلم الايادي
رووعه يالغلا
\
/
\
< بموت من الجوع

تسلم ايدج ي لغلآ

يعطيك العافيه اكلتي المفظله

تسسسسلميييييييين...

بنجربهــآآآآآآآآآآآآ

روووز
مبدعه يالغلا

إقتباس:

اقتباس من مشاركة حـريـر (المشاركة 2065048)

رآآئــع ~

بارك الله فيك

/ روز /

ويبارك فيييك
مشكوره

إقتباس:

اقتباس من مشاركة حنان الرشيدي (المشاركة 2065121)

تسلم يدينك ..
شكلها مررره لذيذة ..
الله يعطيك العافية يا الغلا :)

يسلمك ربي ويعافيييك
مشكوورهـ

إقتباس:

اقتباس من مشاركة بنت الإسلام (المشاركة 2065289)

سلمت يمناك و شكراً لك

العــفـو وربي يسلمك

إقتباس:

اقتباس من مشاركة غريبه بين اهاليها (المشاركة 2065315)

تسسلم الايادي
رووعه يالغلا
\
/
\
< بموت من الجوع

ربي يسلمك وحضورك اروع ^_^

إقتباس:

اقتباس من مشاركة بدون نك (المشاركة 2065324)

تسلم ايدج ي لغلآ

يعااافيك ويسلمك
مشكووره

إقتباس:

اقتباس من مشاركة دمعه (المشاركة 2065661)

يعطيك العافيه اكلتي المفظله

الله يعااافيك
مشكوووره

إقتباس:

اقتباس من مشاركة رعبوبة (المشاركة 2065912)

تسسسسلميييييييين...

بنجربهــآآآآآآآآآآآآ

الله يسسسسسلمك
ولاتتردديين جربيهآآآآآآآآآآآآآآآآآآآ^_^

إقتباس:

اقتباس من مشاركة رشيديه و أفتخر* (المشاركة 2067901)

روووز
مبدعه يالغلا

نوووووف
الابــداع حضورك
مشكوووره

الله يعطيك الف عافيه .
يسلمووالايادي

حيــاك الله غلا
وربي يعآآفييك

,’

تسلمين ^_^
والله يعطيكِ العافيه

,’