[احمد جعفر الرشايده]

الاردن تشتهربهذا الصنف من الطعام . حيث يقدّم للضيوف وألاكابر

لكن
لايوضع معه الفلفل الابيض بتاتا

واذا تركتم اللبن يغلي مع اللحم بدون تحريك مستمر سوف يفسد تماما, لذلك يجب التحريك المستمر حتى الغليان وبعد الغليان ايضا .