[الدلوعه]

السَلآآم عليكمَ و رحمةَ الله و برٍكآآتهَ


اليوم يبتلكمَ آكلهَ مصريهَ ..

آتمنئَ آنهآآ تعجبكم =`D~.

:


المقًآآديرَ ..


6 أكواب صغيرة سميد
2كوب صغير دقيق
ملعقة صغيرة خميرة
نصف كوب زيت
نصف كوب سمن أو زبدة
ماء دافيء للعجن
( شربات أو شيرة)
زيت للقلي


:

طريَقهَ العملَ ..


نحضر وعاء نضع فيه السميد و الدقيق
و يحركوا جيدا مع بعض
ثم نضيف الخميرة و السمن والزيت







:


و نحرك جيداً كما هو موضح بالصور
ثم نضيف القليل ثم القليل من الماء الدافيء
و نعجن جيداً حتى تصبح عجينة لينة كما هو موضح بالصورة
نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق









:



ثم نبدأ بتقطيعها هكذا نعمليها أسطوانات









:



و نلفها عالمبشرة الناعمة هذه








:




حركيها من أعلي اللي أسفل من جميع النواحي
وتصبح هكذا










:




و نحمي الزيت عالنار و نقليها حتى
تحمر الأصابع و يصبح لونها ذهبي ثم ترفع من الزيت و تصفى جيدا على ورق كلينكس المطبخ
ثم نغمرها بالشربات و ترص في طبق التقديم
و تقدم






:



و بسَ ..

الموضوع الأصلي: .{ آصـآآ’بعَ زينبَ <=- آكلهَ مصَرٍيهَ ..} | | الكاتب: الدلوعه | | المصدر: شبكة بني عبس