الموضوع
:
شيش طاووق بالفرن لذيذ بالخطوات
عرض مشاركة مفردة
رقم المشاركة : [
1
]
29-09-2011, 01:35 AM
ام الاشبال
عضو مميز
رقم العضوية : 10408
تاريخ التسجيل : 11 / 5 / 2010
عدد المشاركات : 686
قوة السمعة : 16
من ابناء القبيلة
غير متواجد
شيش طاووق بالفرن لذيذ بالخطوات
ثم في طبق عميق نضع
المقادير
صحن صدور دجاج يغسل جيدا بالملح وعصير الليمون ثم يقطع مكعبات
ثم في طبق عميق نضع
3 علب روب
ملح
فلفل اسود
زنجبيل مطحون
كمون
كزبرة جافة
صويا صوص
نصف ملعقة صغيرة آجار المانجو
ملعقتين خردل
عصير 3 ليمونات
زعتر جاف
ريحان مجفف
طرخون
فلفل حلو
كاري
اكليل الجبل
جوزة الطيب
طبعا نخلط هالمقادير كلها ثم نضع الدجاج فيه
وطبعا مع عدد 2 حبة بصل مفروم وحبة ثوم مطحونة
ويخلط جيدا عشان نضمن ان كل قطع الدجاج مغطتنه الخلطه
بعدين نغطيه بنايلون شفاف زين ويوضع في الثلاجة لثاني يوم
ثاني يوم
اول شي نسويه
نحط الاعواد الخشبية في ماي بارد عشان تصير رطبة وما تحترق بالفرن
بعدين نقص مكعبات
بصل
فلفل اخضر
بطاطس
فطر
ونحطه بنفس الترتيب في الاعواد الخشبية بحيث تكون اخر السلسة قطعة دياي
ونفرش الاعواد في الصينية جنب بعض جذيه
ونحطه بالفرن ونغطيه بالالمنيوم لمدة ساعة ثم تشيلين الالمنيوم وتفتحين الفرن من فوق حتى يتحمر الدجاج
وهذا الطبق بعد ما خلصت
وصورة اخيرة
الموضوع الأصلي:
شيش طاووق بالفرن لذيذ بالخطوات
| |
الكاتب:
ام الاشبال
| |
المصدر:
شبكة بني عبس
اقتباس
ام الاشبال
مشاهدة الملف الشخصي
ابحث عن المزيد من مشاركات ام الاشبال