[دنياك أنا]

. المنيو ..،’ الباذنجان باقراص الكفته أو المفتولة سلطة دندونه << مالقيت له أسم ^_^ كيكة دندونه ^_^ حلى بـآرد .. الباذنجان باقراص الكفته أو المفتولة.. للكفته..،’ ,لحمه مفرومه ناعم , راس بصلمفروم ناعم , ثوم مهروس , قليل من البقدونس مفوم ناعم , , رشه بقصماط . ملعقه صغيره من معجون الطماطم, البهاراتفلفل اسود البهارات المتوفره عندك .. وللصلصه..،’ حبتين بندوره 2 بصله متوسطه ثوم مكعب ماجي معجون طماطم فلفل ملح - الطريقه راح اشرحه مع الصور.. الباذنجان يقشر مثل الصوره..ويقطع خفيف مثل الصورهـ.. ثم يقلى بالزيت نصف قليوبيكون لونه اشقر فاتح.. ثم تفرغين الباذنجان مثل الصورهـ وتسوي الكفته طبعآ المقادير تعجن مع بعض .. وهمن تجيبين أكبر صينيه عندك ^_^ وفي صينيه الفرن راح نفرمحبتين بندوره البصل الثوم وفلفل رومي ومكعب ماجي وبقدونس مفروم ناعم وخليهم في ارضالصينيه مع رشه ملح ورشه فلفل .. نحشي الاذنجان بالكفته ونحطه بالصينيه وباقي الكفته سويها اصابع وبالفراغات حطي الكفته الأصابع .. وبعدهـ نسوي الصلصه ونحطه ع الصينيه .. حطيه بالفرن ليمن يستوي.. وقدميه مع الأرز الأبيض .. بررب ..،’ >> هذي وردهـ ثانيه شموّهـ ^_^