[اخت اخوها]

الارز مع الربيان

المقادير



رز مسلوق بماء وملح


بيضه


جمبري متبل بليمون وملح وفلفل اسود


وثوم مفروم وزنجبيل اخضر


جزره مقطعه


كوسه مقطعه


بصله خضرا مفرومه


ك***ه خضرا




الطريقة




يوضع الجمبري في طاوه فيها زيت ويقلب جيدا


ثم تضاف الخضار ويقلب 10 دقائق


ثم البيضه وتقلب



يضاف الرز وتقلب المقادير


يوضع البصل الاخضر والك***ه الخضرا


وتقلب تقليبتين