[مسندالعويمري]

اقتباس من مشاركة ادري طيبتي غلطه الــســـلام ع ـــليكم ورحمة الله وبركاته يسعد مساكم في رضا الرحمن وطاعته يــــــــــاهلا بكم جميع نورتوا موضوعي >>>قولي قصم المهم جبت لكم تمر بالخلاص والسمن البري عمايل إيديا وبعد جبت لمسند العويمري طريقة عمل الخلاصه والسمن البري \\ بالاول بقول لعمووو مسند كيف نسوي السمن والخلاصه المقادير 1 )>>>زبدة غنم طازجه 2 )>>>عشبه تسمى البَرّوَقْ تجفف وتقطع الى قطع صغيره 3 ) >>>كميه من الدقيق \\ الطريقه نحط الزبده عالنار حتى تسيح وبعد كذا نضيف لها البَرّوَقْ والدقيق المهم نخليهم لين يستوي السمن وتتتجمع الخلاصه تحت ولا احد يسئلني شلون لاني ما اعرف >>واتعاسه من يبيك تعلمينه واذا استوى السمن نصفيه في شيء اسمه (العِكّه)>>يهب يا الشر يا صعب الاسم <<دوبها تعلمته وتبقى الخلاصه نأخذها ونسويها مع التمر ونأكلها \\ وهذي هي طريقة عمل الخلاصه بالتمر وانا اللي مسويتها بنفسي وما تغلى عليكم هالصور \\ مقاديرها >>تمر خلاص درجه اولى >>خلاصه >>>سمن بري \\ الطريقه اول شيء نذوب السمن في القدر ونحط الخلاصه معاه زي ماهو موضح بالصوره وبعد كذا نضيف لها التمر ونحركه على نار هاديه الى حد ما يسخن التمر وتندمج الخلاصه معاه واذا حسينا انه محتاج زيادة خلاص او سمن نزيده وبعد كذا نسوي قهوه عربيه ونحط التمر في صحن التقديم او في المجدعه زي مانسميها وبالهناء والعافيه والله ياطعمها جوناااااااااااااااااااان >>تبي تقهرهم خخخخخخخخخخخخ

بارك الله فيكي اختى ادري طيبتي غلطه على هذا الجهد وتزويد من لا يعرف مكان عليه ابائنا واجداد نا الي عاشو على ابسط معطيات الحياه

وشي طيب نثيري هذا القسم بتراثنا بشكل اوسع و تعريف يستفيد منه الجميع

موضوع الخلاصه وكيف نسوي السمن والخلاصه زبده طازه

عشبه تسمى البَرّوَقْ تجفف وتقطع الى قطع صغيره

هذي الفقره تستبعد لا يوجد بروق مع الخلاصه عندنا (بدوي ماتمشي عليه )ههههههههه

يمكن فيه ناس تحط

وفيه نااس ماتحط شيء كلش

يعني كل واحد واللي يرغبه


سلمت يدينك عز لله انك مره سنعه

ولا تحرمينا من جديدك و ابداعك

وأخير سؤال

العكة"، وهي مصنوعة نبي نشوف عكة وشرحها من ادري طيبتي غلطه