[ادري طيبتي غلطه]

الــســـلام ع ـــليكم ورحمة الله وبركاته


يسعد مساكم في رضا الرحمن وطاعته



يــــــــــاهلا بكم جميع نورتوا موضوعي >>>قولي قصم



المهم

جبت لكم تمر بالخلاص والسمن البري عمايل إيديا

وبعد جبت لمسند العويمري طريقة عمل الخلاصه والسمن البري


\\
بالاول بقول لعمووو مسند كيف نسوي السمن والخلاصه

المقادير

1 )>>>زبدة غنم طازجه
2 )>>>عشبه تسمى البَرّوَقْ تجفف وتقطع الى قطع صغيره
3 ) >>>كميه من الدقيق

\\
الطريقه

نحط الزبده عالنار حتى تسيح وبعد كذا نضيف لها البَرّوَقْ والدقيق

المهم نخليهم لين يستوي السمن وتتتجمع الخلاصه تحت ولا احد يسئلني شلون لاني ما اعرف >>واتعاسه من يبيك تعلمينه

واذا استوى السمن نصفيه في شيء اسمه (العِكّه)>>يهب يا الشر يا صعب الاسم <<دوبها تعلمته

وتبقى الخلاصه نأخذها ونسويها مع التمر ونأكلها
\\


وهذي هي طريقة عمل الخلاصه بالتمر

وانا اللي مسويتها بنفسي وما تغلى عليكم هالصور


\\
مقاديرها

>>تمر خلاص درجه اولى

>>خلاصه

>>>سمن بري


\\
الطريقه

اول شيء نذوب السمن في القدر ونحط الخلاصه معاه

زي ماهو موضح بالصوره

وبعد كذا نضيف لها التمر ونحركه على نار هاديه

الى حد ما يسخن التمر وتندمج الخلاصه معاه واذا حسينا انه محتاج زيادة خلاص او سمن نزيده


وبعد كذا نسوي قهوه عربيه ونحط التمر في صحن التقديم او في المجدعه زي مانسميها

وبالهناء والعافيه

والله ياطعمها جوناااااااااااااااااااان >>تبي تقهرهم خخخخخخخخخخخخ

الموضوع الأصلي: يــا مـســند الــعويــمري تعال ذوق خلاصتي وسمني البري >>حياكم جميع عالقهوه << | | الكاتب: ادري طيبتي غلطه | | المصدر: شبكة بني عبس