.{ آصـآآ’بعَ زينبَ <=- آكلهَ مصَرٍيهَ ..}
 

السَلآآم عليكمَ و رحمةَ الله و برٍكآآتهَ


اليوم يبتلكمَ آكلهَ مصريهَ ..

آتمنئَ آنهآآ تعجبكم =`D~.

:


المقًآآديرَ ..


6 أكواب صغيرة سميد
2كوب صغير دقيق
ملعقة صغيرة خميرة
نصف كوب زيت
نصف كوب سمن أو زبدة
ماء دافيء للعجن
( شربات أو شيرة)
زيت للقلي


:

طريَقهَ العملَ ..


نحضر وعاء نضع فيه السميد و الدقيق
و يحركوا جيدا مع بعض
ثم نضيف الخميرة و السمن والزيت


http://www.alfrasha.com/up/10747327811068864582.jpg




:


و نحرك جيداً كما هو موضح بالصور
ثم نضيف القليل ثم القليل من الماء الدافيء
و نعجن جيداً حتى تصبح عجينة لينة كما هو موضح بالصورة
نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق



http://www.alfrasha.com/up/2038375873467866692.jpg





:



ثم نبدأ بتقطيعها هكذا نعمليها أسطوانات



http://www.alfrasha.com/up/20073432261445621542.jpg





:



و نلفها عالمبشرة الناعمة هذه



http://www.alfrasha.com/up/1965742602889796852.jpg




:




حركيها من أعلي اللي أسفل من جميع النواحي
وتصبح هكذا




http://www.alfrasha.com/up/11088051681027841508.jpg





:




و نحمي الزيت عالنار و نقليها حتى
تحمر الأصابع و يصبح لونها ذهبي ثم ترفع من الزيت و تصفى جيدا على ورق كلينكس المطبخ
ثم نغمرها بالشربات و ترص في طبق التقديم
و تقدم



http://www.alfrasha.com/up/1928232999755157622.jpg


:



و بسَ ..

الله يعطيك الف عافيه