قبيلة بني رشيد - ¨°o.O ( طريقة رائعة لعمل المعمول) O.o°"

http://www.asmilies.com/smiliespic/t...a0asmilies.gif

هذي طريقة بسيطة لعمل المعمول طبعاً كلنا عشقنا شيء اسمه ((تمر)) فقررت اني اهديكم

هالمشاركة يمكن تحوز على رضاكم واكون قدمت فائدة لاحدكم .....

http://www.haraer.cc/vb/uploaded/37/1167260218.gif

بالمقادير

http://www.lakii.com/img/all/Aug06/T5BfUd08201835.jpg

1 كوب سمن أبيض قودي
1 كوب زيت نباتي
1/2 كوب سكر
1/2 كوب حليب سائل
2 بيضة
3 ملعقة كبيرة سمسم أبض
3 ملعقة كبيرة بهار معمول مطحون ( يانسون * شومر * محلب )
1 كيلو دقيق تقريبا
1 ملعقة كبيرة بكمبودر

تمر مطحون معجون بقليل من القرفة والزيت ...

http://www.haraer.cc/vb/uploaded/37/1167260218.gif

الطريقـــــــــــــة .....

بالمضرب الكهربائي نخلط السمن حتى يصبح ناعم
نضيف السكر ونخفق
نضيف البيض ونخفق
نضيف الزيت ونخفق
نضيف الحليب ونخفق
نضيف السمسم والبهار ونخفق
ثم نضيف الدقيق تدريجيا ونعجن باليد حتى تتكون عجينة متجانسة
بشرط ما تكون ناشفة او يابسة ..

http://www.lakii.com/img/all/Aug06/ShBZe708201836.jpg

ناخد قطعه من العجين ونحشوها بالتمر ونكبسها بالقالب

http://www.lakii.com/img/all/Aug06/DKp4Rj08201836.jpg

ونرصها بالصينية

http://www.lakii.com/img/all/Aug06/VTUznF08201839.jpg

وممكن كمان نشكلها على شكل أساور كعك يعني

http://www.lakii.com/img/all/Aug06/V3dJTy08201840.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Aug06/1cJnYc08201841.jpg

ونخبزها في فرن 180 درجة حتى تنضج
بحيث تشقر من الناحيتين ..

http://www.lakii.com/img/all/Aug06/52cvO608201841.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Aug06/IPYMzS08201842.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Aug06/tVsL3m08201843.jpg

وهذا صحن مشكل عشان تذوقو طعمه ...

http://www.lakii.com/img/all/Aug06/jHIs6p08201843.jpg

http://www.haraer.cc/vb/uploaded/37/1167260218.gif

وبالهناء والعافية يارب