|
مجلد اطباق التوست حلو ومالح
سندويتشات منوعه التوست بالتونه صفي خبز توست ف باريكس كشني تونه مع كزبره وبقدونس وفلفل اخضر وكمون قبل لاتسكرين النار اضيفي مايونيز وحطيهم ع التوست وخطي فوقهم طبقه توست ثانيه وحطي ع الوجه زبادي مع شوي جبن سايل او قشطه مع جبن ورشيهم بسماق وفالرفن من فوق وتلذذي مقبلات خفيفه المقادير :: توست طري ../.. مايونيز ../.. اي حشوة عندك - انا صلحتها بحشوة دجاج حقت السمبوسه لبنه ../.. وللزينه تفنني من عندك : جزر مبشور ../.. زعتر ../.. بقدونس مفروم ../.. سماق ...... الخ الطريقه :: قطعي التوست اما دوائر وانا استخدمت علبة البيكنج باودر لقيت حجمها هو الانسب او مربعات مع قطع اطراف التوست ادهني طبقتين بالمايونيز وحطي بالوسط شي خفيف من الحشوه ورصيهم فوق بعض - يعني بيكون المكعب ثلاث ادوار - بعدين ادهنيهم بلبنه من الاطراف الجانبيه وقلبيهم بالزينه اللي تبغين وارجعي ادهني باللبنه من فوق وحطيهم بورق البليسيه وزينيهم من فوق واذا كنتي عاملتهم بدري غلفيهم زين مره ودخليهم الثلاجه وطلعيهم قبل التقديم بساعه تقريبا صينية التوست باللحم المقادير والطريقه : بريد يكون بدون حوافه البنيه ..توست لحم مفروم .. مايونيز.. جبن بوك الكاسات قشطه قيمر امسح على البريد مايونيز .. واحط فوقه اللحم وبعدها اغطيها بالبريد ..( اخلط الجبن مع قشطه القيمر ) وامسح على البريد واحطها في الفرن مده نص ساعه تقريبا مقبلات خفيفه بالتوست )) المقادير خبز توست قطعي فلفل بارد......زيتون شرايح...... بسطرمة أو نقانق............. بسكوت مالح مربعات أو دوائر أي نوع موجود الآن قطعي التوست بحجم البسكوت تماما ... إدهني الخبز بالجبن السائل من الجهتين و ألصقي بكل جهة بسكوتة (يعني كأنها سندويشة أول وآخر طبقة بسكوت والوسط خبز) في طبق إخلطي بيضة مع ملعقة كبيرة جبن سايل و إدهني الوجه العلوي بما مقداره أقل من الملعقة الصغيرة على الوجه ألصقي الزيتون و البسطرمة و الفلفل مثل البيتزا و رشي زعتر ........ أدخليها الفرن من فوق بس 5 دقايق حتى ينضج البيض بدون ما يتغير لون البسكوت http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...002d88ecc.jpeg المقادير: شرايح توست زيتون مقطع فلفل اخضر مقطع مرتديلا مقطعة بصل اخضر مقطع جبن موزاريلا جبن رومي وتشدر قشطة جبن كاسات صلصة بيتزا: بصل مقطع نشوحه على النار بزيت زيتون مع ثوم مفروم ثم نضيف له طماطم مفرومة ونقلبهم مع شوي كتشب واوريجانو وبابريكا وثوم بودر ونتركهم ليتسبكو الطريقة: نفرد شرايح التوست في الصينية http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...5082f4860.jpeg ثم نفرد صلصة الطماطم عليها http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...fe1957e52.jpeg ونضع باقي المقادير من فلفل وزيتون ومرتديلا وبصل اخضر http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...3f6597104.jpeg وجبن موزاريلا وباقي انواع الجبن ثم طبقة توست اخرى http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...6be7f90cf.jpeg http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...7a4ee8bc5.jpeg نخلط شوي قشطة وع جبن كاسات تقريبا علبة قشطة مع 2 ملعقة طعام جبن كاسات وشوي ماء ونصبهم على الوجه ونرش جبن موزاريلا http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...76092a7fc.jpeg نضعها بالفرن لتتحمر من تحت وفوق ونقدمها http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...a36d021d3.jpeg |
1 كيس توست منزوع الحوايف
3ملعقة نشا كاس ماء ذرة ملح للحشو: جبن http://dc09.arabsh.com/i/01806/5wivwie58h3a.jpg هنا صورة للتوست بعد فرمه جيدا.. http://dc09.arabsh.com/i/01806/6fh4gkoovjye.jpg هذي صورة للعجينة بعد عجنها بالماء المضاف له النشا... http://dc09.arabsh.com/i/01806/jfrz41rhetz2.jpg هنا طريقة تشكيل الكور: http://dc09.arabsh.com/i/01806/84lc8yi7jv9u.jpg وهذا بعد تكوير كمية لاباس بها: http://dc09.arabsh.com/i/01806/pheu126y9org.jpg وهنا بعد غمسه بالبيض ثم البقسماط: http://dc09.arabsh.com/i/01806/29mf0i8ojpla.jpg وهنا بعد القلي: http://dc09.arabsh.com/i/01806/ou2x0gxmubyh.jpg http://dc02.arabsh.com/i/01724/howdmdrmsp9t.jpg المقادير: توست منزوع الحوايف.. حليب سايل .. فلافل جاهز.. بقسماط .. الطريقة: نأخذ حبة توست ونغمسها بالحليب السائل ثم نكورها على حبة الفلافل جيدا ثم نغمسها بالبقسماط .. ثم تقلى وتصبح جاهزة للتقديم.. احلى كبة توست..خفيفة ولذيذة وماينشبع منها.. المقادير: كيسة توست منزوع الحوايف.. 2 علبة حليب أبو قوس حشوة (حسب الرغبة) http://dc10.arabsh.com/i/01756/1657wzwd0gut.jpg أولا: نفرم التوست بالفرامة الكهربائية ثم نضيف له الحليب.. http://dc02.arabsh.com/i/01756/nj8fp6boxvsd.jpg وهذي صورة العجينة بعد ماخلطناها مع الحليب.. http://dc02.arabsh.com/i/01756/yjo7c97m9kch.jpg وهذا بعد ماشكلنا العجينة.. http://dc02.arabsh.com/i/01756/k71idkzo2xtd.jpg وهنا بعد القلي... http://dc02.arabsh.com/i/01756/79hvwpkcbq8r.jpg http://dc02.arabsh.com/i/01756/nzq93rj1z24e.jpg |
بصراااحه اطباق تشهي
تسلم يدك |
ساندويش توست بالفرن وبالصور
المقادير----- أى كمية من التوست الطري حسب مقاس الصينية المستخدمة تقريبا رغيف كامل من التوست 4\1 كيلو لانشون أو لحمة مفرومة (عصاج )أو بسطرمة 4\1 كيلو جبنة أى نوع مثل الشيدر أو البارميزان أو موزاريللا مدخنة أو العادية 1 كوب حليب 4 بيضات 4ملاعق جبنة مبشورة للوجه ملح وفلفل سمن لدهن الصينية صينية بقاعدة متحركة إن وجدت أفضل الطريقة---------- تدهن الصينية بالسمن يقطع التوست الى مثلثات ويسقى بالحليب وبعدين يصف بالصينية http://www.alfrasha.com/up/1335937482865598730.jpg وبعدين يوضع الحشو وهذي الأصابع الي بالصورة جبنة مو بطاطس http://www.alfrasha.com/up/2079912865739048142.jpg وبعدين نحط فوق الحشو قطع توست مرة ثانيا بعد ما نبللها بالحليب http://www.alfrasha.com/up/17032716991403440643.jpg وبعدين نخفق البيض بالشوكة مع ما بقى من الحليب أو نحط له كوب حليب تقريبا وشوية من الملح والفلفل ويسكب فوق التوست بالصينية ونحط الجبنة المبشورة على الوجه - يترك 10 دقائق قبل دخول الفرن ثم يخبز. http://www.alfrasha.com/up/6666766122115440435.jpg ساعة إلا ربع تقريبا في الفرن أو الى أن يحمر الوجه http://www.alfrasha.com/up/1631747840436976733.jpg يقطع ويقدم بالهنا والشفا http://www.alfrasha.com/up/17756747511613789932.jpg الطريــــــــــــــــــقه كيس عيش توست قالب الا ربع زبده علبة قشطه كاس حليب سائل ملعقتين سميد ملعقه نشا ملعقتين سكر قليل هيل مطحون العيش تقطع اطرافه ويفرم ناعم ونضع عليه الزبده ويفرك جيدا باقي المقادير تقلب مع بعض في قدر جيدا الي ان يذوب السكر والنشا ويوضع على النار الى ان يثقل ثم نضع عليه علبة القشطه طبعا القشطه اخر شي ماتتحط على النار بعد مايثقل نطفي النار ونحط القشطه ونضع نصف العيش في الصينيه ونضع عليه الخليط ثم باقي التوست ويوضع في الفرن ويحمر من الاسفل ثم من فوق ويقلب بعد ان يبرد في صحن كبير زي الي في الصوره الاولى ونحط الشيره انا قبل لااقلبه احط شويه شيره ولما اقلبها اكمل باقي الشيره وسلامتكم احلى توست مقلي المقادير لحمة مفرومة بصلة مفرومة رشة ملح رشة بهار توست حسب حاجتك كوب بقسماط كوب طحين بيضتين مخفوقتان منيح http://www.66n.com/pics/hosted/rwu3o...9yk2m9z9tw.jpg http://www.66n.com/pics/hosted/he6o8...xz3hb1zc9m.jpg الطريقة نقلي اللحمة حتى تستوي ونضيف فوقها البصل والملح والبهار ونحرك ونتركها على نار خفيفة حتى يذبل البصل http://www.66n.com/pics/hosted/hn8pq...28r2x552zs.jpg هاتي التوست وقطعي حوافه http://www.66n.com/pics/hosted/uby25...m581wgtm2t.jpg ممكن تعمليه على شكل مربع او دائرة اللي بتفضليه http://www.66n.com/pics/hosted/gzrds...32vhdgxkv5.jpg http://www.66n.com/pics/hosted/s3vk9...w9ormznnsm.jpg ثم نفرد التوست شوي بالنشابة http://www.66n.com/pics/hosted/smy3r...7g86mjj2c2.jpg ثم نحشي التوست باللحم والبصل بعد ان يستوي http://www.66n.com/pics/hosted/9zayo...a8fgpo7c35.jpg http://forum-static.hawaaworld.com/t...er_offline.gif http://forum-static.hawaaworld.com/t...tons/quote.gif ونطبقها جيدا حتى ما تطلع الحشوة منهاثم نضعها في الطحين http://www.66n.com/pics/hosted/4suub...ppan33jpws.jpg ثم في البيض http://www.66n.com/pics/hosted/tg1e3...53qcxpyv8i.jpg ثم في البقسماط http://www.66n.com/pics/hosted/km6ix...mijp9yukc6.jpg ونقليها في زيت حار حتى يصبح لونها ذهبي بس انتبهو عشان بسرعة بتنقلى ما تاخد وقت http://www.66n.com/pics/hosted/dwxs8...mx531fhhpl.jpg ثم نضعها على ورق الزيت ونقدمها ساخنة http://www.66n.com/pics/hosted/bv4um...5jkgwekrum.jpg وهيدا شكلها النهائي http://www.66n.com/pics/hosted/0j36g...vd1qtolypk.jpg وبالهنا والشفا http://www.66n.com/pics/hosted/8apnp...rc4q91zv2d.jpg |
ميني كنــافة التوست بعلــب القشطــه
وهذي الطريقه اللي سويتها بالعلب نأخذ علبه ونفرغها من الجهتين ونحفظ القاعده لا ترميها http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...820/492602.jpg بعدها نجيب قطعة قصدير ونغلف القاعده http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...820/492603.jpg http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...820/492604.jpg ونرجع القاعده السابقه ونحطها فوق القصدير وهذا العدد كامل http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...820/492605.jpg توست تقريبا 14 حبه كفت حق 11 علبة قشطه وشوي زيت او زبده حسب الرغبه نطحن التوست ونحط عليه شوي زيت ونخلطه حتى يتشبع من الزيت او الزبده ونقسمه بالعلب تقريبا ملعقتين كبار بكل علبه http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...820/492606.jpg ونجيب كاسه صغيره عشان يسهل عليك توزيعها وحاولي يكون بالجوانب كمان توست عشان يسهل اخراجها وبالكاسه راح تطلع روعه بس لفيها وبدون ضغط قوي وراح يضبط معك http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...820/492609.jpg وهذي بعد الضغط http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...820/492607.jpg http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...820/492610.jpg بعدها نحط ثلاث ملاعق كبار من الحشوه وكانت عباره عن ملعقتين نشا و3 كلاعق حليب وفنجانين سكر ومويه نحطها عالنار حتى تثقل وبعدها نحط علبة قشطه طبعا كل وحده تحط الحشوه اللي تعجبها http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...820/492614.jpg وبعدها غطينا الحشوه http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...820/492615.jpg دخلتها الفرن من تحت وبعدها حمرتها من تحت وطلعتها شربتها شيره خليتها لين بردت وبعدها فتحت القصدير http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...820/492616.jpg وحطيت يدي تحت القاعده ورفعتها لفوق حتى تدخل علبة القشطه بيدك وتصير مثل الاسوره << اعذروني عالشرح المهم وبعدها تحطيها بالصحن واسحبي القاعده الدائريه http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...820/492612.jpg http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...820/492613.jpg كــودو التوستــ ..( جيب التاجر ) http://www.k33k.net/upk33k/uploads/i...5a2734dd32.jpg أهلا وسهلا ومرحبتين ..http://www.zmzm.net/vb/images/smilies/50.gif عملت فطائر كودو التوست ..سهله وماتأخذ وقت في أعدادها .. والطعم يم .. المقادير .. كيس توست لوزين .. 2 بيض مخفوق بقسماط مقادير .. الحشوة .. اللي عندك وتحبيه احشيه فيها << يعني حسب الرغبه والذوق .. حشيتها نصف دجاجه مسلوقه بماء وملح .. فرمتها بعد الاستواء .. كشنت بصل شرائح .. فلفل رومي وجزر مبشور .. أضفت له الدجاج .. والكزبرة الخضراء مفرومه ناعم .. ملعقتين صويا صوص .. ملح + فلفل أسود + رشه زنجبيل ناعم ..الين ماذبلت الحشوة .. طفيت عنها النار .. الطريقه.. ناخذ شريحتين من التوست وتفرد يها مع بعض بالنشابه تقطعها بقطاعه دائريه أستخدمت كوب كبير قطعه فيها .. ناخذ هالقطعتين وهم مع بعض وتغمسهم بالبيض ومن ثم بالبقسماط وتقلى بزيت غزير وتقطع من النص وتحشينها باللي تحبينه .. http://www.shamsqatar.com/up3/get-7-2007-4dob21ay.gif جربت هالساندويشات الحلوه بطرقتها بطعمها ونوع من التغيير المقادير: كيس توست بيض مخفوق بقسماط الطريقه: ناخذ شريحتين من التوست وتفرد سويا بالنشابه تقطع سويا بقطاعه دائريه ناخذ هالقطعتين وهم مع بعض وتغمسهم بالبيض ومن ثم بالبقسماط وتقلى بزيت غزير وتقطع من النص وتحشينها باي حشوه حابه حشوتي :: المقادير: دجاج مفروم بصل مفروم فلفل بارد مقطع صغار شويه بقدونس مفروم وشويه ذره صوص الصويا ((نص بياله)) علبه قشطه 2 ملقعة جبن سائل بهارات وملح الطريقه تحمسين البصل بشوية دهن وعقب تضيفين الدجاج والبهارات زيقلب وبعدها تضيفييين باقي الحشوه وتقلبينهم عدل مدل لين مايستوي الفلفل البارد عدل وبعدها تحشين التوست وبالعافيه على قوبكم http://www.shamsqatar.com/up3/get-7-2007-gj0gjk78.gif |
وااااااو تسلم ايدك
وربي كل طبق احلى من الثاني مشكووووووره يالغلا |
يعطيتس العااااااااااااااافيه
رؤؤؤؤعه |
يسلمو ع المروور
|
| الساعة الآن +4: 04:00 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
