قبيلة بني رشيد - فتش عن الخضروات الغنية بفيتامين ك‎

فتش عن الخضروات الغنية بفيتامين ك

http://2.bp.blogspot.com/-KloraMx-po.../775output.png

لا بد أنك قرأت الكثير عن فوائد الفيتامينات C و E وحتى D .. ولكن تشير دراسة حديثة إلى ضرورة وضع الفيتامين K في مرتبة متقدمة على قائمتك الغذائية, حيث تأكد دور هذا الفيتامين في خفض مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين - الذي يسبب أكثر الآفات القلبية شيوعا - بشكل كبير وحاسم ..

http://www.m5zny.com/upfiles/scq34113.gif

وقد أظهرت دراسات أجريت في الماضي أن أغلب الناس لا يحصلون على قدر كاف من هذا الفيتامين, حيث أن الجرعة اليومية الموصى بتناولها من فيتامين K هي 90 ميكروجرام (وتحوي المتممات الغذائية الشائعة على ثلث هذه الكمية فقط).

http://knol.google.com/k/-/-/2zz6jo0...wnsj/image.jpg

أما الأغذية التي تزودك بهذا الفيتامين الضروري فهي السلق, والسبانخ, وبراعم الملفوف Brussels Sprout .. كما يمكنك استخدام زيت فول الصويا وزيت الزيتون وزيت الكانولا في الطهي..