اكله شعيبه لا تقاوم لاهل البر!!!!!!
 

السلام عليكم ورحمته الله وبركاته

جبتلكم طريقة حلوه يسوونها اهل تبوك ولا تشبع منها وهي

****( المنسف )****

المقادير
2كيلو لحم بلدي اكيد
لبن جميد حسب مقدار اللحم
ملح
1كيلو رز
2ملعقتين سمن بلدي
خبز شراك
(لوز -صنوبر- بقدونس(للزينة)
ولاتنسو البهارات(الهيل))
حسب واذا مو حابين عادي التي بين قوسين

اليكم الطريقة
ضع اللحمة في وعاء الطبخ
ضع عليها الماء ودعها تغلي
عند الغليان ازل رغوة اللحمة
ثم ضع ملعقة ملح وبهارات الهيل
ودعها تتغلي على مهل
تكون انت بنفس الوقت نقعت الرز
وتكون قد خلطت الجميد بالمولينكس مع اضافة الماء
حتى لايكون ثقيل
طريقة عمل الرز
صفي الرز عن الماء
وضع السمن البلدي في اناء اخر لطبخ الرز
دع السمن يحمى ثم ضع الرز و اضف عليه الماء ثم ضع عليه الكركم
لاعطاء لون الرز الاصفر
نعود الى الحمة
اذا نضجت نضع عليها لبن الجميد ونضيف نصف ملعقة كركم
ودعها حتى اللبن يغلي لاتطل عليه حتى لا يصبح مر
نحضر صحن كبيير (او سدر) ثم نفرد خبز الشراك ونصب عليه اللبن ثم نضع الرز
ونصب مرة اخرى اللبن
رتب اللحمة
على السدر
وضع اللوز والصنوبر والبقدونس وغطيهم بخبز شراك

وصحتين وعافية وانشاالله يعجبكم

*وهذي الصور *


http://www.waraqat.net/2008/04/mansaf1.jpg


وهذي بعد لضيوف
http://www.waraqat.net/2008/04/mansaf2.jpg

http://www.waraqat.net/2008/04/mansaf6.jpg

حتى في لاجواء الرومنسيه

http://www.waraqat.net/2008/04/mansaf13.jpg




تحياتي لكم واتمنى ان تجربوها
دمتم بود
امير بكلمتي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

يامال العافيه يأمير .,
سلمت على النقل .,
الله يردك بالسلامه .,
◕‿◕

بنجربها شكرا امير وردك الله لنا معافى

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

مشكــــور ويعطيك العافية

لاهنت على النقل
تحياتي لك

سلم ايدينك ياامير

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

الله يعطيك العافيه

جوعتنا يا امير .
ارفع تليفون واطلب يا اقشر ..

ترا اذا ما جزتلي تدفع انت الحسااب :)

يعطيك العافيه يا امير على هالاكله شعبيه

مشكوور اخوي على الطريقة

مشكووووووور
يعطيك الف عافية

الاكله الوحيده اللي ماقدرت اضبطها بالطبخ

ياخوي مادري ليش

اخواننا الاردنيين يضبطونها عدل ؟؟؟؟؟ مادري شنو سر هالطبخه هههههه

http://www.waraqat.net/2008/04/mansaf13.jpg


يمي يمي يمي

ثآآآآآنكس

الله يعطيك العافيه

الف شكر على الطرح

الله يعآآآآفيكم
.
.
.
.
,

بيض الله وجهك على النقل
تقبل تحياتي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

الله يعطيكم العافيه على المرور

يعطيك العـــــــــــافيه على هذالموضوع الرائـــــــــــــــــــع والمميز

اللله شكله لذيذ
مشكورعلى هالنقل <<بتجربه

ابراهيم

دمعه

الجابر

الله يعافيكم .,’

يعطيك العفايه

ان شاء الله بجربها بس بدون لبن

تسلم امير

يعطيك العافيه

حرير
روز
يوسف

انرتم فاهلاً بكم ...!!

الله يعطيك العافيه