|
سلطة البابا غنوج
سلطة البابا غنوج المقادير 3 باذنجان رومي متوسط 1 بصل متوسط 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2/1 كوب طحينة 2/1 كوب ماء دافئ 4 ملعقة كبيرة لبن زبادي 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون الطريقة . - يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. - يُغسل الباذنجان ويُجفف ويُثقب في أماكن متفرقة بواسطة طرف سكين حادة. - يُدهن الباذنجان والبصل بقليل من الزيت ويُرص على صاج ويُوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج . - يُوضع الباذنجان وهو ساخن في كيس بلاستيك ويُلف بإحكام ويُترك لبضع دقائق ثم يتم قطع الجزء الأخضر منه بالسكين مع الضغط عليه للتخلص من القشرة الخارجية بسهولة مع إزالة أكبر كمية من البذر. - يُهرس الباذنجان بالشوكة مع إضافة عصير الليمون حتى لا يتغير لونه ويُترك جانباً ويُقطع البصل المشوي قطعاً صغيرة. - تُخفف الطحينة بالماء الدافئ في وعاء عميق ويُضاف الزبادي و3 ملاعق من زيت الزيتون وتُتبل بالملح والفلفل. - يُضاف الباذنجان وقطع البصل إلى خليط الطحينة مع التقليب حتى تتجانس المكونات. - عند التقديم يُزين بزيت الزيتون والرمان وشرائح الليمون والبقدونس. للتزيين رمان حب شرائح ليمون بقدونس مفروم |
روعه يالغلا
والله يعطيك العافيه ! |
ولك تأئبريني ان شاء الله على هيك طبق شو كتيررررر انا بحبووهhttp://forums.5ligi.com/imgcache/529...1170a0f14c.gif
اويهااااااااااااااااا بدي ائلك الله يعطيكي العافيه http://forum.z7mh.com/images/fisat/45.gif |
يعطيكٍ العافيه يالغلا
|
اهذريبك نورت متصفحي لاعدمت طلتك
|
امبرطوره نورتي غلاي اويهاااااااااااا شو ها الطله
|
رشيديه . يعافيك ربي يالغلا نورتي
|
يعطيج العااافيه مذهله
|
سيوف نورتي يالغلا
|
الله يعطيك العافيه
... |
يعطيك العاااااافيه
|
عاد سلطة بابا غنوجي هذي غرامي ^_^
الله يعطيكِ العافية يا الغلا . |
عوافي فديت عكرتك .
|
هع ،،،،،،،،،،،عكرتك
|
هههههههههههههههههههههه
والله هذا الطبق ذكرني بشئ مرررة يضحك بس خليها بيني وبن نفسي يسلللللللللللللللموووووووووووووووو خيييييييييييتووو |
يمه يمه اموت ع البابا غنوج شهيتيني حييييييييييل
|
| الساعة الآن +4: 02:56 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
