قبيلة بني رشيد - جرائمك في المطبخ

قبيلة بني رشيد (http://ban3abs.com/aa/index.php)

- منتدى الصحه والتغذيه (http://ban3abs.com/aa/forumdisplay.php?f=53)

- - جرائمك في المطبخ (http://ban3abs.com/aa/showthread.php?t=120358)

إقتباس:

اقتباس من مشاركة طيف المشاعر (المشاركة 2698512)

بسم الله
بكمل لكم قصتي
أولا أود أن أذكر لكم أنني أحب المطبخ والطبخ
بدأت الطبخ منذ كنت في الثالثه عشر من عمري بكيكه محروقه أكلت نصفها غصبا
بعد أن أجبرني أبي حتى لا أعاود الكره وكان تعليما قاسيا منه ولكنه صنع مني بنت شاطره بالمطبخ ^_*

نرجع لقصتنا ^_^
الساعه السابعه ليلاً
طبعا دخلت المطبخ بعد ما تأكدت ان الباب بيننا وبين الرجال مغلق
وكانت المفاجأه *_*
كانت البنت جالسه على الكرسي وحولها الذبيحه التي لم تطبخ بعد وأنواع الخضار
وجريش منقوع ^_^....البنت كانت تبكي...
في البدايه توقعت انه فيه خبر محزن عن أهلها وصلها أو شئ من هذا القبيل.
أقتربت منها وأنا أشعر بجفاف في حلقي ثم سألتها بتردد "ايش صاير عسى ما شر؟"
تطلعت إلي مرتجفه ثم قالت "أنا ما أعرف أطبخ؟"*_* ما أدري ايش أسوي بالضيوف.؟
تعالوا دوروني ذيك الساعه.. خلطت الفصحى بالعاميه ^_^
وقفت فاتحه فمي وعيوني على اتساعها...شي ما يصدقه عقل!!
تحركت بسرعه وأغلقت باب المطبخ بالمفتاح.
ثم سألتها "زوجك ما اكتشف خلال الشهرين انك ما تعرفي تطبخي"
قالت من خلال دموعها "لا كنا ناكل من المطعم بصراحه ما تكامل المطبخ الا قبل أمس...وفاجأني بالعزيمه"
قال:"طيب ليه ما صارحتيه"
قالت "استحيت أقول له ما اعرف أطبخ؟!!"
طبعا كان في صدري عتاب كثير لها لكن لا الموقف ولا الوقت يسمحون.
شمرت عن يديني وقلت لها ازهلي العشا.
قفزت من مكانها وهي تحتضني و تقول بتساعديني.
طبعا تحركت بسرعه غسلنا اللحم وجبت (المركب الخاص للذبيحه) والقدر
وطبخت الذبيحه ..طلبت منها تقطع البصل والطماط بكميات كبيره..
بصراحه زوجها ما قصر جايب كل شي جميع أنواع البهارات والخضار حتى الملوخيه ^_^ شكله شاطر بالطبخ
بينما كانت الذبيحه تطبخ جهزت مرق الخضار في قدر ضغط.
وجهزت الجريش لانه كانت هي منقعتها من الصباح حسب تعليمات أمها.
طلبت منها تنتف الملوخيه ...وسويناها ^_^
طبعا هي كانت تراقبني بدقه وأنا كنت أتحرك بسرعه ..وربي ما فيه وقت والساعات تجري...
بعدها اخت كميه من الرز وطلبت منها تغسله وتنقعه.
حفرت الكوسا والباذنجان والفلفل بألوانه ...في ذيك الساعه كان ايدام الخضار بقدر الضغط استوى وضعته في قدر آخر واستغليت قدر الضغط للمحشي..حتى يستوي بسرعه...
بعدها جهزنا الدقوس الحار..
كانت الساعه 11 بالليل لما اتصل زوجها يسأل اذا كان العشاء استوي..
كنت وقتها أتذوق الرز فأشرت لها انه بعد نصف ساعه..

جهزت المسكينه السفره في (المقلط) وكان الرز والجريش والايدام والمحشي والدقوس والملوخيه والسلطات والفواكه وأكواب الماء جاهزه عند حوالي 12 بالليل...صحيح متأخر شوي لكن أفضل من لا شي ^_^

بعد الانتهاء من العشاء جتني ثلاث احباطات..
الاولى من أختي تقول "وين طسيتي فضحتينا"
الثانيه من أمي "ما باقي الا تنامين بالمطبخ كيف لو زوجها يبيها"
والثالثه والطامه الكبرى من أخوي الكبير طول الطريق وهو يمدح بالأكل ويقول هذي المره السنعه *_*
طبعا كنت دايخه حتى العشا ما ذقته من الكرف بالمطبخ
وكنت ماخذه عهد للبنت اني ما أقول القصه هذي لاهلي أو أحد من أقاربنا..

لكن كان في قلبي كثير من الأسئله وبقت في قلبي الى اليوم هذا

ياحرااام وربي كسرت خاطري

بس ماشاء الله ربي ارسلك لها شكل امها داعيتن لها

ربي يجزاك خير ويوفقك

كان الله في عون العبد مادام العبد في عون اخيه

ماشاء الله زودن على انك طبختي عنها ماقلتي لاحد بالسالفه

وربي امثالك هالايام قليل

لو غيرك كان ماخلت احد ماعلمته بالسالفه

طيف الله يسعدك وربي اسلوبك ماشاء الله رائع ومشوق بكتابة الموقف

الله يسعدك امبراطوره ع الموضوع الرائع

طيف ..
سبحان الذي سخر عبادة لعبادة ..
احسك في هذة القصه" الأنجل" ..وانتي بالفعل "السوبر انجل "
الله يسعدك يارب وشاكرة لك سردك للقصه بشكل حماسي لينتعش به هذا الموضوع والقسم بأكمله ..

/

..

لــآعدمنــآكِ إمبراطورة ..
رائـعة أنتِ بحــق ..,

.

ســَ أذكر لكم موقف وكـان هذا في الزمن القريب أي ليس ببعيـد ( يعني كم سنة أمممم كُنت في تلك الأيام بــِ الجـامعة في السنة الثالثـة يعني يقولون عني كبيرة ^ _* ) ، أنـا أجيد الطبخ من النـوع الثقيـل والنفس عندي لذيذ بشهادة الجميع سبحان الله أمـا غيره من : ( حلـويات ) لا أجيـدها إطلاقاً ، ذات مرة كُنتُ أتــابع مجلـة وَ وجـدت وصفـة كيـكة لذيذة وجــداً تعجبنـي مكوناتها أعشقها قـررت أن أصنــع هذهِ الكيكة في الحــال طلبت من أبي أن يجلب لي الأغراض حتى أقوم بصنعهـا يـّالـه من يوم رهيب ^_ ^ : أحضر أبي لي الأغراض وشمرت عن يدي حتى أثبت للجميع بأني أجيد صُنــع الحلويات ، الوصفة كانت مكوناتها : ( الشوكولا + المــوز ) طلبت من خــادمتنا أن تحضر لي الآلـة حتى أضع جميع المكونات بها لـكن المصيبة تكمن هــنا رغم تنبيــه الخادمة لي ^ _ ^ << مسويه فيها جدعه ما أرد على احــد << ...
وضعــت بالخلاط 3 أكيــاس طحين تصــوروا ذلك و3 أكواب مــاء فقط مع كيلو من المــوز وبــودرة الشوكولاة ، أستغربت لمــاذا لم تصبح سائلة والخادمة تنظُر لي بنظرات ضــاحكة وكأنها بينها وبين نفسها تقول : ( أنــا في قـول سوي كدا لاقن أنتِ مافي معلوم ههههه ) لأني كُنت أتسـائل لمــاذا لم تصبح الكيكـة سائلة لدي لــا أخفي عليــكم مــا حصل : الحــائط إتســخ وأصبح الطحيــن يتطاير في شتى الأماكن وكأنه يحـاول الهرب من الـخـلاط وفي هذه اللحـظات العصيبـة دخلــت اختي الصٌغــرى وَطلـبت منها أن تسعفني في الحــال ( أختي خبرة بالحلويات والأمور الحلوة هذهِ ) * : كــُنت خجلانة من نفسـي وأختي تضحــك بشكل هستيري و أنــا متجمــدة مكـاني ، المهــم عمــلت أختي الآزم وأنهت كل شيء < لا أعلم مافعلته بالضبـط ، لكنها أنقذتني ، بعدها أخبرتني أن أدخلها للـفرن بإشراف الخــادمة طبعــاً ، ( كان القالب من فوق نـاضج ومن الأسفل كأنه حجـر << بعذره 3 أكياس طحين ) ، قلت في نفسـي إلاّ أنّ أكملها وعملت تزيين للقالب مدهون بالكـاكاو والفستق والجوز والمكسرات كان الشكل جــداً جميل لكن المحتــوى لا أود أن يراه أحـد << أصبحــت حجـر وليست كيـكة خخخخخ ؛؛ أخواتي جميعهم رفضــوا أن يتذوقوها لأنهم رأوا الكارثة *_ * ، لكن أمـي ودت أن تُجبر بخــاطري وَ تذوقتها رغمـاً عنها حتى ترفــع من معنوياتي وشجعتني إذا لم أصب هذهِ المرة في المرات القادمة ســأكون أفضـل وإلى هــذا اليوم لا أصنع حـلويات كل مــا أتذكر هذا الموقف ^ _^ ..,’

<< تغريـدة فظيعـة : خادمتنا نظفت الجـدار أسبوع كامل ولم ينظف بعدها قررت أمي أن تــدهن المطبـخ من جديد .. خخخخخخخخخخ

إقتباس:

اقتباس من مشاركة s o u l (المشاركة 2699801)

/

..

لــآعدمنــآكِ إمبراطورة ..
رائـعة أنتِ بحــق ..,

.

ســَ أذكر لكم موقف وكـان هذا في الزمن القريب أي ليس ببعيـد ( يعني كم سنة أمممم كُنت في تلك الأيام بــِ الجـامعة في السنة الثالثـة يعني يقولون عني كبيرة ^ _* ) ، أنـا أجيد الطبخ من النـوع الثقيـل والنفس عندي لذيذ بشهادة الجميع سبحان الله أمـا غيره من : ( حلـويات ) لا أجيـدها إطلاقاً ، ذات مرة كُنتُ أتــابع مجلـة وَ وجـدت وصفـة كيـكة لذيذة وجــداً تعجبنـي مكوناتها أعشقها قـررت أن أصنــع هذهِ الكيكة في الحــال طلبت من أبي أن يجلب لي الأغراض حتى أقوم بصنعهـا يـّالـه من يوم رهيب ^_ ^ : أحضر أبي لي الأغراض وشمرت عن يدي حتى أثبت للجميع بأني أجيد صُنــع الحلويات ، الوصفة كانت مكوناتها : ( الشوكولا + المــوز ) طلبت من خــادمتنا أن تحضر لي الآلـة حتى أضع جميع المكونات بها لـكن المصيبة تكمن هــنا رغم تنبيــه الخادمة لي ^ _ ^ << مسويه فيها جدعه ما أرد على احــد << ...
وضعــت بالخلاط 3 أكيــاس طحين تصــوروا ذلك و3 أكواب مــاء فقط مع كيلو من المــوز وبــودرة الشوكولاة ، أستغربت لمــاذا لم تصبح سائلة والخادمة تنظُر لي بنظرات ضــاحكة وكأنها بينها وبين نفسها تقول : ( أنــا في قـول سوي كدا لاقن أنتِ مافي معلوم ههههه ) لأني كُنت أتسـائل لمــاذا لم تصبح الكيكـة سائلة لدي لــا أخفي عليــكم مــا حصل : الحــائط إتســخ وأصبح الطحيــن يتطاير في شتى الأماكن وكأنه يحـاول الهرب من الـخـلاط وفي هذه اللحـظات العصبية دخلــت اختي الصٌغــرى وَطلـبت منها أن تسعفني في الحــال ( أختي خبرة بالحلويات والأمور الحلوة هذهِ ) * : كــُنت خجلانة من نفسـي وأختي تضحــك بشكل هستيري و أنــا متجمــدة مكـاني ، المهــم عمــلت أختي الآزم وأنهت كل شيء < لا أعلم مافعلته بالضبـط ، لكنها أنقذتني ، بعدها أخبرتني أن أدخلها للـفرن بإشراف الخــادمة طبعــاً ، ( كان القالب من فوق نـاضج ومن الأسفل كأنه حجـر << بعذره 3 أكياس طحين ) ، قلت في نفسـي إلاّ أنّ أكملها وعملت تزيين للقالب مدهون بالكـاكاو والفستق والجوز والمكسرات كان الشكل جــداً جميل لكن المحتــوى لا أود أن يراه أحـد << أصبحــت حجـر وليست كيـكة خخخخخ ؛؛ أخواتي جميعهم رفضــوا أن يتذوقوها لأنهم رأوا الكارثة *_ * ، لكن أمـي ودت أن تُجبر بخــاطري وَ تذوقتها رغمـاً عنها حتى ترفــع من معنوياتي وشجعتني إذا لم أصب هذهِ المرة في المرات القادمة ســأكون أفضـل وإلى هــذا اليوم لا أصنع حـلويات كل مــا أتذكر هذا الموقف ^ _^ ..,’

<< تغريـدة فظيعـة : خادمتنا نظفت الجـدار أسبوع كامل ولم ينظف بعدها قررت أمي أن تــدهن المطبـخ من جديد .. خخخخخخخخخخ

ماشاء الله تبارك الرحمن ..
شد انتباهي اكثر سردك للموضوع الذي يحمل بين طياته كنز من كنوز المعاني الجميله وذلك الرصيد المدعم بسلاسة الطرح الاجمل .. ......
بنسبه لموقفك ..
ثلاث اكياث طحين .. هل هذا مكتوب حقا في تلك المجله !!!
خخخخخخخخخ
والله ماستوعبت ثلاث:) ولابعد اكياس :(
رحمت الخلاط :)

:: لا ان شاء الله راح تسوين لنا كيكة من ايدينك ..ولا بعدتحطينها لنا نتذوقها في هذا القسم < غصب ورضى :)
::ودائما وابدا حطي في بالك ان الاخفاق في اي شئ مهما كبر حجمه او صغر في دقته>> هو الشئ الوحيد الذي يحققه الانسان دون اي مجهود..
في المرة القادمه احسني مجهودك .. "فمن عمل منكم عملا فاليتقنه" ..

واسعدني تواجدك جدا جدا .. ولاحرمني الله منك

إقتباس:

اقتباس من مشاركة s o u l (المشاركة 2699801)

/

..

لــآعدمنــآكِ إمبراطورة ..
رائـعة أنتِ بحــق ..,

.

ســَ أذكر لكم موقف وكـان هذا في الزمن القريب أي ليس ببعيـد ( يعني كم سنة أمممم كُنت في تلك الأيام بــِ الجـامعة في السنة الثالثـة يعني يقولون عني كبيرة ^ _* ) ، أنـا أجيد الطبخ من النـوع الثقيـل والنفس عندي لذيذ بشهادة الجميع سبحان الله أمـا غيره من : ( حلـويات ) لا أجيـدها إطلاقاً ، ذات مرة كُنتُ أتــابع مجلـة وَ وجـدت وصفـة كيـكة لذيذة وجــداً تعجبنـي مكوناتها أعشقها قـررت أن أصنــع هذهِ الكيكة في الحــال طلبت من أبي أن يجلب لي الأغراض حتى أقوم بصنعهـا يـّالـه من يوم رهيب ^_ ^ : أحضر أبي لي الأغراض وشمرت عن يدي حتى أثبت للجميع بأني أجيد صُنــع الحلويات ، الوصفة كانت مكوناتها : ( الشوكولا + المــوز ) طلبت من خــادمتنا أن تحضر لي الآلـة حتى أضع جميع المكونات بها لـكن المصيبة تكمن هــنا رغم تنبيــه الخادمة لي ^ _ ^ << مسويه فيها جدعه ما أرد على احــد << ...
وضعــت بالخلاط 3 أكيــاس طحين تصــوروا ذلك و3 أكواب مــاء فقط مع كيلو من المــوز وبــودرة الشوكولاة ، أستغربت لمــاذا لم تصبح سائلة والخادمة تنظُر لي بنظرات ضــاحكة وكأنها بينها وبين نفسها تقول : ( أنــا في قـول سوي كدا لاقن أنتِ مافي معلوم ههههه ) لأني كُنت أتسـائل لمــاذا لم تصبح الكيكـة سائلة لدي لــا أخفي عليــكم مــا حصل : الحــائط إتســخ وأصبح الطحيــن يتطاير في شتى الأماكن وكأنه يحـاول الهرب من الـخـلاط وفي هذه اللحـظات العصيبـة دخلــت اختي الصٌغــرى وَطلـبت منها أن تسعفني في الحــال ( أختي خبرة بالحلويات والأمور الحلوة هذهِ ) * : كــُنت خجلانة من نفسـي وأختي تضحــك بشكل هستيري و أنــا متجمــدة مكـاني ، المهــم عمــلت أختي الآزم وأنهت كل شيء < لا أعلم مافعلته بالضبـط ، لكنها أنقذتني ، بعدها أخبرتني أن أدخلها للـفرن بإشراف الخــادمة طبعــاً ، ( كان القالب من فوق نـاضج ومن الأسفل كأنه حجـر << بعذره 3 أكياس طحين ) ، قلت في نفسـي إلاّ أنّ أكملها وعملت تزيين للقالب مدهون بالكـاكاو والفستق والجوز والمكسرات كان الشكل جــداً جميل لكن المحتــوى لا أود أن يراه أحـد << أصبحــت حجـر وليست كيـكة خخخخخ ؛؛ أخواتي جميعهم رفضــوا أن يتذوقوها لأنهم رأوا الكارثة *_ * ، لكن أمـي ودت أن تُجبر بخــاطري وَ تذوقتها رغمـاً عنها حتى ترفــع من معنوياتي وشجعتني إذا لم أصب هذهِ المرة في المرات القادمة ســأكون أفضـل وإلى هــذا اليوم لا أصنع حـلويات كل مــا أتذكر هذا الموقف ^ _^ ..,’

<< تغريـدة فظيعـة : خادمتنا نظفت الجـدار أسبوع كامل ولم ينظف بعدها قررت أمي أن تــدهن المطبـخ من جديد .. خخخخخخخخخخ

ههههه تلاقين خادمتكم من ذاك الوقت حاقده عليك
الحلا مقاديره صعبه وأنا أعتبره أصعب من الاطباق الرئيسيه
ومقاديره دقيقه جدا ويحتاج الى متابعه بالفرن والثلاجه خاصة اذا كان عبارة عن طبقات

انا طباااخه ماااهره
ما قد حصلي موقف كذا بالمطبخ
متربيه ع يد ماما من صغرري تعلمني الطبااخ

خخخخخخخخخخ خلووها مستووره

طيوووفه ما شاء الله عليتس رااعيه فزززعه
انا داايم اساعد امي بالذبيحه
يعني اقطع واجهز وهيك شغل

انا كانت مشكلتي الملح كنت اكته كت ^_^
والرز ماكنت اغسله عدل
بس الحين الحمد لله كل شي تمام
مافيه احسن من طبخي ^_^