|
معجنات منال العالم بالصور 2013,معجنات منال العالم ابو ظبي ,معجنات منال العالم جديدة 2014
المقادير: 1 كغم طحين 3 ملاعق كبيره سكر 3 ملاعق ك نيدو 1معلقه ملح معلقة ص بيكنغ باودر بيضه معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم كوب حليب+نصف كوب لبن+نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر الحشوات حسب الرغبه انا حشيت زيت و زعتر جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء الطريقه انا استخدمت الخميره الفرش طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها http://img.al-wlid.com/imgcache/100964.jpg بعد التخمير و هاي شكلها http://img.al-wlid.com/imgcache/100965.jpg تقطع قطع صغيره و تشكل ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه http://img.al-wlid.com/imgcache/100966.jpg http://img.al-wlid.com/imgcache/100967.jpg نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه نعمل خطوط ثم تلف http://img.al-wlid.com/imgcache/100968.jpg و هاي شكلهاhttp://img.al-wlid.com/imgcache/100969.jpg او ممكن نضع الطرفان على بعض و يكون هيك شكلها http://img.al-wlid.com/imgcache/100970.jpg او على شكل قارب او ممكن على شكل كرات او رولات و تقص بالمقص من فوق او نعمل شكل ثعبان او مو عارفه شو اسميه نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر http://img.al-wlid.com/imgcache/100971.jpg و نقطع بالقطاعه على شكل خطوط و تلف هيك http://img.al-wlid.com/imgcache/100972.jpg ثم نعملها هيك و نضع شرحة زيتون للعين http://img.al-wlid.com/imgcache/100973.jpg بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى بفوطه و تقدم http://img.al-wlid.com/imgcache/100974.jpg او قدميها كذا http://img.al-wlid.com/imgcache/100975.jpg و هي صوره اقرب http://img.al-wlid.com/imgcache/100976.jpg او كذا مع الثعبان http://img.al-wlid.com/imgcache/100977.jpg البيتزا مقادير العجينة: *********** *ملعقتين كبيرة طحين أبيض *ملعقة كبيرة خميرة فورية *ملعقة صغيرة خميرة باكينج باودر *ملعقة صغيرة ملح *ملعقة كبيرة سكر *4/1 ملعقة كبيرة زيت زيتون *نصف ملعقة كبيرة ماء دافئ http://img.al-wlid.com/imgcache/100859.gif طريقة العجينة: ********** *يوضع في العجانة المقادير الجافة وهي 1 كوب طحين فقط في البداية ثم الخميرة و السكر و الملح و تخلط *يضاف الماء الدافئ و الزيت زيتون و يخلط ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة * تكور و تترك تخمرلمدة ساعة *ترش العجينة بالطحين و تفرد بالنشابة على حجم صينية البيتزا *تترك ترتاح حوالي 15 دقيقة * ضعي صوص البندورة وانا عملته بالطريقة هذه(3 حبات بندورة - فص ثوم - ملح - فلفل ابيض - قليل بقدونس ناشف - بهارات بيتزا في الخلاط وبعدين على النار الين تتسبك ) *ضعي الخلطة المفضلة لديك : زيتون مقطع - فلفل رومي مقطع - فطر مقطع - قليل بصل مقطع * تدخل فرن حار مسبقا لمدة 15 دقيقة من تحت و 5 دقائق من فوق * توضع الجبنة المازارولا وتدخل الفرن لتدفأ فقط بدون نار. http://img.al-wlid.com/imgcache/100859.gif http://img.al-wlid.com/imgcache/100861.jpg قطع التوست بخلطة الدجاج المقادير: بصلةمتوسطة مفرومة 1 صدر دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة 1 علبة قيمر أو كوب آريمة 1 علبة جبن صغير الحجم كيس توست فرنسي بهارات، كمون ، فلفل أسود، ملح حسب الرغبة 1 علبة متوسطة الحجم مشروم مقطع http://img.al-wlid.com/imgcache/100859.gif الطريقة: ****** 1. يحمر البصل في زيت خفيف حتى يشقر لونه. 2. يضاف إليه الدجاج المسلوق ويقلب الجميع معاً. 3. يضاف إليه المشروم ويقلب معا على نار هادئة وتوضع قطعة معدنية تحت القدر حتى لا يحترق. 4. يلين الخليط بقليل من ماء المشروم 5. لعمل خلطة الكريمة: يخلط القيمر أو الكريمة مع الجبن معاً جيداً. 6. بعد ربع ساعة من تجانس الخليط توضع علية خلطة الكريمة. 7. يترك الخليط لمدة ربع ساعة على نار جداً هادئة ثم يطفئ. 8. تقطع أطراف التوست وتوضع قطع التوست في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق (نار من الأعلى) خفيفة جداً. 9. تخرج قطع التوست من الفرن ويضاف إليها الخليط وترش بالموزيريلا وتدخل الفرن مرة أخرى نار من الأعلى إلى أن تشقر لون الجبنة. http://img.al-wlid.com/imgcache/100859.gif http://img.al-wlid.com/imgcache/100864.jpg http://img.al-wlid.com/imgcache/100867.jpg صفيحة اللحم المقادير: ****** مقادير العجين: ************ كيلو ( 6 كوب) دقيق نصف لتر ( 2 وربع آوب) ماء (1/2 كوب) زيت نباتي / 100 غرام 10 غرام ( 1 ملعقة طعام) خميرة رشة ملح رشة سكر مقادير الحشوة: ************ (1/2 حبة) بصل مفروم ناعما / 50 غرام (1/2 حبة) فليفلة مفرومه ناعما / 50 غرام ملعقة صغيرة ملح ( أو حسب الرغبة) قليل من الصنوبر المنقوع لمدة ساعة أو ساعتان 500 غرام لحم مفروم 250 غرام ( 2 حبة وسط) بندورة مفرومه ناعما 10 غرام (سن) ثوم مهروس جيدا 10 غرام بهار 25 غرام ( 2 ملعقة طعام) دبس الرمان ( ممكن الإستغناء عنه) 10 غرام شطه ( في حال الرغبة أن تكون حارة ) http://img.al-wlid.com/imgcache/100859.gif الطريقة: ****** بالنسبة للعجين: ************ 1. نضع الدقيق في وعاء ونضع علية السكر والملح ونحرآهم جميعا. 2. نضع عليهم الزيت ويدعك مع الدقيق جيدا حتى يصبح مفتتا. 3. نضع الخميرة ونحرآهم ثم نضع الماء عليهم وندعك حتى تتكون لدينا عجينة رخوة ومتماسكة. 4. نقوم بتقطيعها دوائر وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة وهي مغطاة. بالنسبة للحشوة: ************* 5. تخلط جميع المقادير مع بعضها. 6. بعد أن تتخمر دوائر العجين نقوم بفردها باليد أو بالنشابة حيث تأخذ الشكل الدائري. 7. نقوم بوضع ملعقعة طعام من الحشوة على دوائر العجين وتمسح على الوجه وتقرص أطرافها بالأصابع أو تطوى من الجانبين لتصبح آالقارب. 8. تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطه إلى أن تنضج وتقدم . http://img.al-wlid.com/imgcache/100859.gif بيتزا الجبن المقادير: ****** 4 أكواب دقيق أبيض 1 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة خميرة 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة 6 ملاعق كبيرة كاتشب جبنة موزاريلا مبشورة نصف كوب زيت زيتون (يمكن استعمال الزيت العادي) نعناع مجفف ماء للعجن http://img.al-wlid.com/imgcache/100859.gif الطريقة: ****** 1. يخلط الدقيق مع المواد الجافة (الملح - السكر - الخميرة - الحليب الباودر) وتعجن بكوب ونصف من الماء جيدا حتى تتماسك العجينة. 2. تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة. 3. تقسم العجينة الى آرات متوسطة الحجم وتوضع في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق. 4. يخلط الجبن وزيت الزيتون والنعناع والكاتشب المخلوط مع ملعقة صغيرة ماء. 5. تفرد كل قطعة من العجينة على شكل دائرة وتوضع آل واحدة منها في صينية مدهونة بالزيت. 6. توضع في آل عجينة مقدار من الخلطة وتخبز في الفرن الى ان تستوي. 7. تقدم ساخنة وبالهناء والشفاء. http://img.al-wlid.com/imgcache/100859.gif http://img.al-wlid.com/imgcache/100870.jpg التوست المقلي بالبيض المقادير: ****** خبز توست حسب الرغبة جبن شرائح 3 بيضات مخفوقة ملح وفلفل بقدونس مفروم ناعماً للتزيين قليل من الزيت للتحمير الخفيف وليس الغزير قليل من الزبدة حسب الرغبة http://img.al-wlid.com/imgcache/100859.gif الطريقة: ******* 1. يخفق البيض مع الملح والفلفل. 2. يوضع في كل خبزة شريحة من الجبن ثم تغطى بقطعة أخرى من الخبز على شكل سندويتشات ثم تقطع على شكل مثلثات. 3. تغمس السندويتشات في البيض المخفوق من الجهتين وتوضع في الزيت وتضاف الزبدة مع الزيت لإعطاء نكهة طيبة وذلك حسب الرغبة. 4. تحمر على نار هادئة إلى متوسطة. 5. توضع على شبك حتى تصفى من الزيت أو على ورق نشاف وتقدم مع الحليب أو العصير. http://img.al-wlid.com/imgcache/100859.gif |
أولآ...
كبة الفلافل.... http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/3Ef.../591290391.jpg المقادير: توست منزوع الحوايف.. حليب سايل .. فلافل جاهز.. بقسماط .. الطريقة: نأخذ حبة توست ونغمسها بالحليب السائل ثم نكورها على حبة الفلافل جيدا ثم نغمسهابالبقسماط .. ثم تقلى وتصبح جاهزة للتقديم.. ثانيآ: أصابع التوست المغطاة بزعتر... http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/mqb.../509321555.jpg توست جبن سائل زعتر بيض ملح +فلفل اسود الطريقه: ناخذ قطعه توست وندهنها بالجبن نلفها على شكل رول ونضعها في البيض( نخلط البيض مع الملح والفلفل ) ثم نغطيها بالزعتر نحمرها بزيت من كل الجهات http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/JPX.../649698402.jpg ثالثآ: توست محشي بخلطه الدجاج http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/cV0.../775576555.jpg المقادير توست بالكميه اللي تحبيها فلفل حلو ( رومي ) جزر مبشور بصل مفروم ناعم دجاج قطع ويمكن تستبدلي الدجاج بالتونه حسب الرغبه كله روعه بهارات على ذوقك الطريقه نحمس البصل والفلفل والدجاج ع النار ونضيف البهارات والملح والجزر لمن يستوي الدجاج نشيله من على النار نرص التوست في صينيه ونحط خلطة الدجاج عليه ونرص طبقة ثانية توست نخلط ملعقتين مايونيز كبيره + 3 ملاعق جبن سايل + علبه قشطه نحطهم على التوست ونفردهم كويس ونرش شويه بهارات بارده من فوق ندخلهم الفرن ونحمره يصير لونه ذهبي نقطعه ونقدمه وبالعافيه رابعآ: رولات التوست المقلية http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/ASL.../749872861.jpg المقادير : كيس توست منزوع الأطراف حشوة دجاج جبن سائل وعجينه السمبوسة المنزلية ( دقيق وزيت وملح وماء ) الطريقة بالصور : نفرد شريحة التوست بالنشابة وندهنها بجبن سائل ونضع الحشوة بطرف التوست كما هو مبين في الصورة نلف التوست ونحكم إغلاقه نفرد العجينه فرد رقيق ونحط التوست الملفوف بطرفها ( عجينة البف ) انا أستخدمت عجينة القشطة ... 1كوب طحين 1قشطة ملعقة سكر بكن بودر ملعقة أكل زيت نتركها ربع ساعة ثم : : : نلف العجينة ونغلق أطرافها بعد ما نخلص نقليه بزيت حار مو مرة يعني بمجرد نحط التوست تبدأ تظهر الفقاعات وبلعافية ... خامسآ: توست محشي بالدجاج , باشميل http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/8S3.../925396295.jpg المقادير: 1 كيس توست ابيض الحشوه: صدور دجاج مسلوقه بصل مكعبات فلفل رومي جزر مبشور 2 ملعقه كبيره مايونيز بقدونس مفروم ملح- فلفل اسود – كمون – مكعب مرق دجاج مآجي البشآميل: 1كوب طحين ابيض 2 كوب ماء 3 ملعقه كبيره زيت رشه ملح وفلفل اسود للوجه: 6 ملاعق جبنة سآئله 6ملاعق مآيونيز جبنة موزريلا مبشوره الطريقه: نضع طبقه وحده من التوست في الصينيه ونحط عليها طبقه من البشآميل , نحمر البصل في قليل من الزيت ثم نفتت الدجاج ونضعه على البصل ونقلبه قليلا ثم نضع الفلفل رومي والجزر المبشور و المايونيز والبقدونس مفروم والملح- فلفل اسود – كمون – مكعب مرق دجاج مآجي.. طريقة البشآميل: نضع جميع المقادير ونقلبها بالملعقه السلك حتى تتكاثف.. بعدين نحط خلطه الدجاج على التوست ونرجع نحط عليها طبقة ثآنيه من التوست ونصب باقي خليط البشآميل عليها بعدين نحط خلطه الوجه الي مكونه من الجبن السائل والمآيونيز وآخرر شيء الموزريلآآ وعووووآفي ^_^ ** وممكن تزيدي عدد الطبقآت على حسب ذوقكـ.. |
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46842hayah.jpg
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46844hayah.jpg المقآدير : مكرونة خضآر منوعة [ فليفلة , جزر , كوسآ .. الخ ] مقطعة , صدور دجآج مقطعة مكعبآت بصل ملح + بهآرآت لـ الصلصة / علبة قشطة + ملعقة جبن + ملعقة مآيونيز جبن موزريلآ لـ رشه ع السطح الطريقـة : نسلق المكرونة , نحمس البصل ع النآر ونحط معآه الدجآج والخضروآت والبهآرآت نحركهم ع النآر لـ حد مآ الدجآج ينضج والخضروآت تذبل شوي , في طبق نخلط مكونآت الصلصة ونصبهآ ع المكرونة وفوقهم الدجآج والخضروآت بعدين نحطهم في بآيركس ونرش عليهم موزريلآ ندخل الصينية الفرن 10 دقآيق أو لـ حد مآ يذوب الجبن [ بططس بـ آللبنة ] http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46845hayah.jpg المقآدير : بطآطس ودجز جآهز بصل لحم مفروم فليفلة مقطعة مربعآت ملح وبهآرآت + ملعة معجون طمآطم لبنة + ليمونة + لبن الطريقـة : نقلي الودجز ونحطه بـ صينية بآيركس , نحمس البصل مع اللحم المفروم والملح والبهآرآت ومعآهم الفليفلة وملعقة معجون الطمآطم ونحط كل هذآ فوق البطآطس في البآيركس نحط عليهم جبنة موزريلآ وندخل الصينية المآيكرويف لـ حد مآ الجبنة تذوب نخلط اللبنة مع اللبن والليمون ونصبهآ ع سطح الصينية ونزينهآ بـ فليفلة [ بآستآ بيتزآ ] http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46846hayah.jpg المقآدير : مكرونة زبدة لينة فليفلة + طمآطم + بصل مقطعين مربعآت صدر دجآج مقطع شرآيح صغيرة أو مكعبآت ملعقتين معجون طمآطم زعتر بهآرآت + ملح جبن شيدر مبشور جبن موزريلآ زيتون أسود شرآئح الطريقـة : نسلق المكرونة , نحمس البصل وفوقه الطمآطم والفليفلة والدجآج والزعتر والبهآرآت , نحركهم لحد مآ الدجآج يستوي , نحط معجون الطمآطم ونحركهم مع بعض .. نشيل القدر من ع النآر ونحط الشيدر ونحركه بسرعة لحد مآ يذوب نحط الزبدة على المكرونة ونحط الخلطة اللي قبل شوي ونخلطهم نحط الحوسة كلهآ في صينية بآيركس وعليهآ الزيتون والموزريلآ وندخلهآ الفرن لحد مآ الجبن يذوب ونقدمهآ [ بآستآ الدجآج ] http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46847hayah.jpg المقآدير : مكرونة صدر دجآج مقطع مكعبآت صغيرة ملح + بهآرآت زعتر + مكعب مآجي جبنة شيدر مبشورة لـ الصلصة / قشطة + حليب سآئل الطريقـة : نسلق المكرونة , في قدر نحط زيت وفوقه الدجآج والبهآرآت والملح والزعتر ومكعب المآجي , نحركه لـ حد مآ الدجآج ينضج نخلط القشطة مع الحليب ونصبهآ ع الدجآج ونحط عليهم المكرونة , نحط الشيدر ونحرك المكرونة لحد مآ الشيدر يذوب .. نحطهآ في طبق وبس [ فطآئر الشوكولآتة ] http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46848hayah.jpg المقآدير : لـ العجين / نفس مقآدير عجينة خبز الميني برجر قطع شوكولآتة جآلكسي الطريقـة : نسوي العجينة ونخليهآ تختمر ونسوي منهآ كور ونحشي كل كورة بـ قطعة جآلكسي , ندهن السطح بـ بيض ونرش عليه حبة البركة - إختيآري - نحط العجينة في صينية وندخلهآ الفرن لـ حد مآ تستوي [ كب كيك الليمون ] http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46849hayah.jpg المقآدير : كيكة ليمون بيتي كروكر جآهزة دريم ويب + قطرة من ملون طعآم أصفر كرز + كرآت شوكولآتة لـ الزينة الطريقـة : نسوي الكيكة مثل المكتوب ع العلبة ونحطهآ في قوآلب الكب كيك وندخلهآ الفرن , نسوي كريمة الدريم ويب ونحط معآهآ ملون الطعآم الأصفر نطلع الكيك ونزينه بـ الكريمة والكرز والشوكولآتة [ ميني برجر ]
|
حلى بارد فخم لرمضان 2014 , حلى طبقات الكيك الباردة بالقرفة والكريما 2014
حلى بارد فخم لرمضان 2015 , حلى طبقات الكيك الباردة بالقرفة والكريما 2015 حلى بارد فخم لرمضان 2014 , حلى طبقات الكيك الباردة بالقرفة والكريما 2015 http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177054077.jpg مقادير الكيكة : كوب وربع طحين كوب سكر كوب حليب سائل ربع كوب زيت بيضة + فانيلا + بيكنج باودر مقادير حشوة القرفة : ملعقة كاكاو بودرة ملعقة نسكافيه ملعقة سكر بني ملعقه دارسين ( قرفة ناعمة ) الطبقة الاخيرة : 4حبات جبن كيري ( أنا وضعت 3 ملاعق كبيرة من جبنة فيلاديلفيا ) علبة حليب نستله المحلى ( الحجم النونو ) للتزيين : شوكولاته هيرشي السائلة + حبات فراولة طازجة إن توفرت الطريقة : تخلط مقادير الكيكة ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177053206.jpg تخرج من الفرن ولا تأخذ وقتاً كبيراً ( ربما خمس دقائق وانتبهي ألا تتركيها لتحترق ) ونرش ثلث مقدار حشوة القرفة http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177053272.jpg نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ، ثم نعيدها للفرن ونفتح عليها من الأعلى الآن حتى تنضج ثم نخرجها ونضع الثلث الثاني من حشوة القرفة وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة وطبعاً الطبقة الأخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة وهذا شكلها بعد الانتهاء من عمل الطبقات http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177053296.jpg الآن نخفق الجبنة مع الحليب المركز حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177053317.jpg وندهن به وجه الكيكة http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177053945.jpg الآن ندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد ونخرجها بعد أن تتماسك ونقطعها لمربعات ونزين كل مربع ببعض الشوكولا السائلة من هيرشي وتقدم إلى جانبها قطع من الفراولة الطازجة وهذي هي النتيجة ما شاء الله ، لا قوة إلا بالله http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177054054.jpg عوـأإفي http://www.sul-999.org/vb/images/smilies/icon26.gif |
سلمت الايادي
طرح مفيد لي باك |
انرتي الموضوع
بارك الله فيك و بنتظااارك |
مقادير كبسة الضب
/ بعد تنظيف الضب جيدا يطبخ في ماء لمدة عشر دقايق ( حسب سن الضب ) 2/ تقوم بعد ذالك بتنتيف الضب الى قطع صغيره وتنقيه من العظام 3/تقوم بحمس الثروب جيدا بالمقلا ( السلايق ) 4/ تقوم بسكب اللحم على الثروب وتقوم بالتقليب لمدة عشر دقائق اخرا 5/ تضاف بعد ذالك البهارات والبصل والملح وتترك لمدة خمس دقائق مع التحريك وبعد ذالك تجفا في صحن او توضع بخبز صامولي وصحتين وعافية على الجميع ملاحظة / غير صالحه لمرضى السكر والكلسترول إذا ماتبي للضب زخمة أرمي نصف ليمونة كاملة ( بالقشر ) بالقدر اللي فيه اللحم يطبخ00 - ربص الرز بعد غسله 2- سو تكشينه ( وذلك بتقطيع البصل إلى قطع صغيره ثم تكشنه مع الزيت حتى يشقر بس انتبه لا يحترق 3- ضع الطماط المقطع أو بدون تقطيع بس لا تنسى (تطعنه بالسكين) حسب الرغبه لاأجل تكثير الماء ( ترا الطبخه هذي بدون ماء) اقصر الدافور وخله خمس دقايق ولاتنسى تغطيه بها الخمس دقايق 4- افتح الكاتم وضع لحم الضب ( المقطع والمصلوخ طبعا ) ثم ضع الملح حسب الرغبه وكذلك البهارات والدارسين والليمون الأسود و الحبحر 5- أغلق الكاتم بإحكام ثم زد عليه النار 6- إذا تس احسب له 45 دقيقه وخل النار متوسطه 7- بعدين طلع اللحم وخذعقوده واشخله من البصل والطماط ثم أعد العقود إلى الكاتم 8- ضع الرز المربص بالكاتم مع عقود الضب ( العقود هو البلول أو المرق) ثم شف هو يبي تزويد العقود وإلاتنقيصه وانتبه للملح 9- أغلق الكاتم ثم زد عليه النار حتى يتس وعلى طول اقصره لآخر حد عشان مايحترق ثم انتظر خمس دقائق 10- افتح الكاتم واحرك الرز من فوق لتحت http://www.mekshat.com/pix/upload/im..._rdsc00844.jpg http://www.mekshat.com/pix/upload/im..._rdsc00848.jpg http://www.mekshat.com/pix/upload/im..._rdsc00850.jpg |
| الساعة الآن +4: 07:30 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
