|
ميلك شيك الكراميل باسكن روبنز ((صوررر)
[IMG]http://center.jeddahbikers.com/download.php?img=624224[/IMG] حليب الصافى ايس كريم باسكن روبنز كراميل كراميل سائل كاكاو سائل ثلج كريمه الطريقه تحطين كوب حليب +ثلج +4 ملاعق ايس كريم +وكراميل بالخلاط ولما تبين تصبينه بالكوب حطى اول شئ كراميل وصبى الميلك فوقه وزينيه بالكريمه والكراميل واكاكاو |
http://ngam2005.jeeran.com/etching09.jpg & الكابتشينو & > < * مقادير * - 2 كوب ماي دافي (يعني نص ونص ) - 2 ملعقه كبيره حليب بودره - 2 ملعقه كبيره كاكاو ( نسكويك الاصفر ) - 5 ملاعق سكر ( راح يكون الحلى مناسب تقدرين تزيدين وتقللين على كيفك ) - 1 ونص ملعقه كبيره نسكافيهـ > < * الطريقـــــه * - نجـــــيب قدرين صغاار ؟ × نحط بالقدر ( 1 ) ( 1 كوب ماي الدافي + ملعقتين سكر + ملعقتين الحليب البودره ) × ونخلطهم مع بعض ونحطهم على النار لين تصاعد الرغوه لي فوق . × نحط بالقدر ( 2 ) ( 1 كوب ماي الدافي + 3 ملاعق سكر + ملعقه ونص نسكافيه + ملعقتين كاكاو نسكويك ) × ونخلطهم مع بعض إلى أن يفووح ويتصاعد لين فوق _ نجيب الأكوااب , ونحط الخــلطه ( 2 ) , نص الكوب , والخلطه (1 ) النص الثاني . @ يعني من كل خلطه نص ونص @ ! الكميه تكفي لكوبين ! |
لاطلون تفضلوا حياكم http://www.q8yat.net/images/ehdaa_smilies/eh_s(4).gif
بنات وانا اتصفح موضوع شنو كليتي اليوم لفتت انتباهي كيكة اختنا كوكيزا مسويتها مولتن كيك وماقصرت عطتني الطريقه ووايد سهللللللللللللللللللله وسريعه وانا مستصعبتهااااااااااااااا يعني اقول شلون جذي كيكه وداخل سائله يبيلها تحضير ومقادير و..ألخ وطلعت اسهل من السهل وانتوا بتشوفون وتحكموووووووون والطعم والشكل ولا أحلى وترا ماتاخذ وقت التحظير 5 دقايق وبالفرن من عشر دقايق الى ربع ساعه وتقدم بالتزين بتشوكلت السائل والكراميل والايسكريم اول شي اشكر اختنا كوكيزا يزاها الله الف خيييييييير ماتقصرين ياكوكيزااااااااااااااا للعلم انا غيرت شوي فيهااااااااا المقادير ل5 او 6 اكواب وبتشوفون شكل الاكواب الفخار البيض 4 بيضات 8 ملاعق طحين ممسوحه ملعقتين اكل ككاو نسكويك ملعقه اكل بيكنج بودر عدد 6 أرو الطريقه نخفق البيض ونخلط الطحين ويا البيكنج باودر وككاو النسكويك ونحطه تدريجيا على البيض ونخلطهم يميع الأرو بحمام مائي نذوووووبه وبعدين نضيفه على الخلطه اللي فوق ونخلطهم عدددددددددددددل نيب الاكواب مالت المولتن نحط فيها شووووووويه دهن ونرش عليها طحين وككاو نسكويك بهالشكل http://www.up.qatarw.com/get-10-2009-a0tuffz3.JPG ونحط الخلطه بالاكواب بس نحط ثلاث ارباع لانه مراح تنتفخ وايد وندخلها الفرن وبشسرط الفرن يكون مشغل قبلها نبيه حاااااااار لمده عشر دقايق انا زدت الوقت شوي وكل مازاد الوقت كل مانشف السائل اللي داخل وقل كميته وكل ما قللتي الوقت صار داخل وايد سائل انا اشوف ال10 دقايق وايد زين حق هالاكواب يعني مجرد تتحمش فوق نشيلها http://www.up.qatarw.com/get-10-2009-1wv1yn6v.JPG المره الثانيه راح اخليها اقل لانه كل ما قل حجم الاكواب قل الوقت وبسرعه تخلص عرفتوا امانتاً نااااااااااااااااااااااااااااااااطعه ولذيذه http://www.up.qatarw.com/get-10-2009-pee97mqc.JPG شرايكمhttp://www.q8yat.net/images/smilies/1/krkrkr.gif http://www.up.qatarw.com/get-10-2009-hpwieh9e.JPG واهني شوفوا شكثر كان فيه سائل من داخل انا شوي زدت الوقت وصارت النتيجه حلوه مره ثانيه بقللها وبخليه السائل ازيدhttp://www.q8yat.net/images/smilies/1/gr4uu.gif http://www.up.qatarw.com/get-10-2009-wmzfar0y.JPG منقوووووووول |
عوافي ام جسار عندي ملاحظه بسيطه : لو يتم حذف ردودنا السابقه و كان الموضوع بدون ردود بحيث مشاركاتك ورا بعض بيكون افضل |
وبصراحه طعمه عجيب
وغريب لاني اليي اعرفه ان شيش برك باللبن بس هذا شكله وطريقته حيل غريبه بس يمي يمي والكل استانس عليه فقلت لازم اعطيه الطريقه لخواتي يستاهلونه وبما ان حبيبتي عبوره تبحث شنو اتسوي عشاء لاهلها وعدتها اني اكتبلها الطريقه تستاهلين عباااااااااااابيري url=http://upload.daleelac.com]http://upload.daleelac.com/uploads/7cab7c3072.jpg[/url] ]http://upload.daleelac.com/uploads/f0b053de4c.jpg فاليكم المقااااااااااااادير : شيش برك ((( عجينه محشيه بحميسه لحم مفروم قليل وملفوفه مثل القطايف وثم تلف علي بعض )) ملاحظه << العجينه عباره عن طحين ابيض يعجن يضاف اليه ملح وفلفل اسود قليل ويعجين بالماء حتي يسهل تشكيلها وتحشيتها ويمكن تخزينها لوقت الحاجه من غير تخمير لانها ما تحتاج >> اصابع ضعيفه شوي من الجزر ـ والملفوف الابيض ـ والفلفل البارد ـــ والمشروم الطازج شرايح من البصل قليل من الملح والفلفل الاسود حبه من الماجي وانا افضل ماجي ارض الطبيعه يكون بقرشه ( ملعقه طعام كبيره )) [SIZE="5 "]الصلصه [ / SIZE] 2 علبه من الكريمه الحمراء كي دي دي ا عليه من لبن المراعي + ملعقه جبن كلاص قليل من الماجي اليكم الطريقه : 1 ـ نفوح عجينه الشيش برك عقب ما حشيناها تحتاج ساعه الي ساعه وربع حتي تستوي 2 ـ نحمس بقليل جدا من الزيت بالبصل ثم الجزر والفلفل البارد والملفوف والمشروم نبيه يقرمش 3 ـ نضيف عليه الفلفل الاسود وقليل من الملح والماجي 4 ـ نضع الشيش برك مع الخلطه ونحمسه شوي عشان ياخذ النكهه 5 ـ نضع الصلصه عليه ثم نضعه بالبايركس ثم ندخله الفرن لتتجانس مع بعض وتحمش من فوق نفس الصورة ]http://upload.daleelac.com/uploads/0ae61744c8.jpg] |
السلام عليكم
http://upload.arab-nic.com/pfiles/57124/123.gif الطريقه : الحشوه ( محلبيه + قيمر ) اخذى عجينه السويتر وحشيها بالحشوة اللى فوق بعدين اقليها بزيت مثل اللقيمات بعدين حطى عليها الصوص ( نستله كبير + 4 جبن كيري ) |
التشيز كيك -
وسيطبق قريبا Cheese cake http://img102.herosh.com/2009/04/22/560608747.jpg مقادير القاعدة: 2 كوب بسكويت دايجستف مطحون 5 ملاعق كبيرة سكر ربع ملعقة صغيرة قرفة 6 ملاعق كبيرة زبدة، مذوبة الطريقة : حموا الفرن على حرارة 350 نخلط المقادير مع بعض ونرصها في قاع صينية التشيز كيك (اللي قاعها متحرك) ملاحظة: خلطة البسكويت بتكون نثرية مو متماسكة، بس لما ترصونها بتمسك مع بعض... ممكن استخدام كوب لرص وضغط البسكويت في القالب دخلي الصينية الفرن لمدة 6 دقايق بالضبط، وهذا شكلها بعد ما تطلعوونها http://img102.herosh.com/2009/04/22/320558965.jpg مقادير الحشوة: 600 غرام جبن كريمي ( علبتين جبن فيلادلفيا الحجم العائلي، وزن العلبة 300 غ ) كوب سكر ¼ ملعقة كبيرة بشر ليمون ا ملعقة صغيرة فانيلا صفار 5 بيضات ¼ كوب كريمة كي دي دي بياض 5 بيضات الطريقة : نخلط الجبن والسكر وبشر الليمون والفانيلا حتى تصبح مثل الكريمة http://img102.herosh.com/2009/04/22/709709988.jpg http://img102.herosh.com/2009/04/22/820678041.jpg نضيف عليهم صفار البيض والكريمة ونخلطهم http://img102.herosh.com/2009/04/22/964758412.jpg نخلط بياض البيض لحاله لين ينفش ويتماسك ثم نضيفه ( البياض ) بالتدريج على مقدار الكريم تشيز ونحرك بملعقة خشب من فوق لتحت عشان ما يهبط البياض، لحد ما يتجانس الخليط ونصبه في الصينية http://img102.herosh.com/2009/04/22/312849537.jpg ندخل الصينية الفرن لمدة ساعة وربع... ملاحظة مهمة : غطي قاع الصينية بورق ألمنيوم ( قصدير ) وضعيها في حمام مائي عشان ما تحترق لأنها بتطول بالفرن... خلوها تبرد تماماً، تقريباً ساعة ونص http://img102.herosh.com/2009/04/22/974221496.jpg ثم تزين بالحشوة اللي تفضلونها ( بلو بيري – كرز – فراولة ) دخلوها الثلاجة تبرد و تتماسك اكثر http://img102.herosh.com/2009/04/22/237083832.jpg |
مربعات البف باستري بالجبنة والشعيرية
سهل جداً وسريع وراااااااااائع للتقديم في المناسبات http://img102.herosh.com/2009/04/20/356241578.bmp http://img102.herosh.com/2009/04/20/591112074.bmp المقادير : http://img102.herosh.com/2009/04/20/172003504.bmp مربعات بف باستري جبن ( المراعي مثلثات أو كيري ) وأنا استخدمت النوعين حليب مكثف محلى ( الحجم الصغير يكفي ) شعيرية باكستانية ( ويمكن الاستعاضة عنها بشعيرية الكنافة ) فستق مطحون الطريقة : تقطع كل مربعة بف باستري إلى 4 مربعات صغيرة تصف في صينية فرن http://img102.herosh.com/2009/04/20/575640547.bmp تدهن كل قطعة بقليل من الجبنة ( الكيري تكفي لدهن 4 قطع والجبنة المثلثة كذلك ) ثم نضع بالوسط قليل من الشعيرية ( بالنسبة للشعيرية أنا صبيت عليها ماء ساخن وصفيتها منه فوراً ، كنت أريدها أن تصبح لينة بعض الشيء ) أدخليها الفرن مدة 15 إلى20 دقيقة حتى تحمر من الأسفل وحمريها قليلاً من الأعلى وفور إخراجها من الفرن صبي عليها الحليب المركز ورشي الوجه بالفستق المطحون http://img102.herosh.com/2009/04/20/589914556.bmp الله يعطيها العافية صاحبة هالفكرة (هند ) |
طريقة كيكة الباسكن روبنز
المقادير: http://lh3.ggpht.com/_e370Mwlx02E/S3...3022010759.jpg بسكوت اولكر علبه واحدة او علبه ونصف علبة واحدة حليب مكثف 2 قشطة 6 حبات جبن مثلثات انا استخدم المراعي قالب مستطيل وعميق .. كما في الصورة الطريقة: 1) نضع الحليب المكثف والقشطة وجبن المثلثات في الخلاط http://lh3.ggpht.com/_e370Mwlx02E/S3...3022010768.jpg 2) نبطن القالب بالنايلون http://lh6.ggpht.com/_e370Mwlx02E/S3...3022010760.jpg 3) نكسر قطع البسكوت باليد ونضعها في القالب. http://lh5.ggpht.com/_e370Mwlx02E/S3...3022010764.jpg 4) نصب الخلطة كاملة فوق البسكوت مع مراعاة ان تتخلل كل البسكوت . http://lh6.ggpht.com/_e370Mwlx02E/S3...3022010769.jpg 5) بعد الانتهاء نغطي القالب بالنايلون وندخله الفريزر ليلة كاملة . http://lh3.ggpht.com/_e370Mwlx02E/S3...3022010771.jpg طريقة التقديم : يخرج القالب من الفريزر قبل التقديم بربع ساعة تقريبا.. ثم يقلب في طبق التقديم ونزينه بدبس الكراميل او بصوص الشكولاته ، وعند الجوانب نضع الكورن فليكس ... ثم يقطع شرايح ويقدم . http://lh3.ggpht.com/_e370Mwlx02E/S3...4022010784.jpg http://lh3.ggpht.com/_e370Mwlx02E/S3...4022010785.jpg اتمنى ان ينال اعجابكم ... |
http://www.hawahome.com/vb/nupload/9021_1182622269.jpg
المقادير..مثل ماهو موجود بالصورة... كوبين كبيره من الماء البارد (السااااقع ) 6 حبات مكعب ثلج ملئ كف يدك ورق النعناع الطازج بدون عروق فقط الورقيات 6 حبات ليمون أخضر (الاخضر مع النعناع أفضل من الليمون الاصفر بكثييير في الطعم) 3 ملاعق سكر (للي يحب الطعم معتدل) الطريقـــــــــــــــــــة: نجمع المقادير بالخلاط ونعصر الليمون بالعصارة اليدوية.. http://www.hawahome.com/vb/nupload/9021_1182622366.jpg نخلطهم بالخلاط 3 دقائق او اقل حتى يختلط جيدا.. http://www.hawahome.com/vb/nupload/9021_1182622847.jpg نصفيه في الجيك او الاكواب بالمشخال الناعم.. http://www.hawahome.com/vb/nupload/9021_1182622952.jpg http://www.hawahome.com/vb/nupload/9021_1182623021.jpg بالعااااااااااااافيه |
إهداء لأحلى الناس .. (حلى تراب الملكه )
http://www.m5zn.com/uploads/2010/5/2...7w34z2ua0w.pngا لمقادير 1 بكت كيك ساريتا بالشوكلاتة ( مهو شرط بالشكولا انا اجيبة عادي بعض الاحيان ومن اي نوع مو شرط ساريتا الكريمة : 1 علبة قشطة + 1 بكت دريم ويب + 1 كيس كريم كرمل + م ط شوكولا + م ص نسكافية ( اذا كنتي تبين تكون الكريمة كثيفة حطي الدبل من كل شي ) واذا شفتي انها ما انخلطة زين ضيفي نصف فنجان حليب سائل طبعا الطريقة يفت الكيك جيدا ويوضع طبقة منة في صينية بايركس ويكبس جيدا ثم نخلط جميع مقادير الكريمة بخلاط الكأس وتوضع على الكيك ويساوى سطحها وتزين بباقي الكيك ووحدات من الكريمة وتوضع في الثلاجة لحين التقديم وهني وعافية وانصحكم والله تجربها والله انها اكثر من رااااائعه .... |
كيكة الآرو:
المقادير: ((كيكة امريكانا شوكولاته\4حبات جبن كيري\قفشة شكر كبيرة\علبة حليب\ظرف دريم ويب جيس جيلاتين مذوب بنص كوب ماي\16حبة بسكوت المطاحن http://www.m5zn.com/uploads/2010/6/1...yg99hfj87b.jpg الكوب <<عباره عن كيس من الجيلاتين الموضح بالصورة انذوبه بنص كوب ماء دافي.. نحط المقادير بالخلاط .. http://files02.arb-up.com/i/00036/2v1z0xug171m_t.jpg نقصص الكيكة بهالشكل ونصفها بالبايركس..http://www.m5zn.com/uploads/2010/6/1...hfrg5li0xg.jpg http://www.m5zn.com/uploads/2010/6/1...le7y0k6lia.jpg نصب اللي بالخلاط عالكيكة بهالشكل: http://www.m5zn.com/uploads/2010/6/1...q82ctnnoad.jpg http://www.m5zn.com/uploads/2010/6/1...u8c78ksk6x.jpg نغطيها بنايلون ونحطها بفريزر الثلاجة 10 دقايق ام ربع ساعه لما تتماسك الطبقة شوي ونحضر للطبقة الثانية : ((4آرو +نص علبة قيمر كي دي دي الكبيرة أو علبة كاملة صغير+فليك<<للتزيين)) http://www.m5zn.com/uploads/2010/6/1...b1hs51iqje.jpg نذوبهم بالمكرويف او حمام مائي على راحتكم مع نص علبة قيمر كي دي دي الكبير او اذا الصغير فكامل.. http://www.m5zn.com/uploads/2010/6/1...1n84xswuay.jpg نصبه على الطبقة اللي تماسكت بالثلاجه <<الكيك والخليط اللي بالبايركس ..http://www.m5zn.com/uploads/2010/6/1...vyb29dr3i8.jpg نزين بفليك ونردها الثلاجه 10 دقايق وخلاص نقصص وناكل بالعااااافيه http://www.m5zn.com/uploads/2010/6/1...n6tx0ts8s6.jpg وبالعافيه |
ورق عنب ..
المقادير
حزمتين كبار بقدونس مقطعين صغار (مفرومين ) 3 بصلات متوسطة مفرومين 5 طماطات متوسطين مفرومين .. كمان جزرتين مبشورين فلفل اسود ملح ليمون اسود ناعم 5 اكواب رز مصري شخصيا افضل صن وايت الطريقه: عالنار نحط شوية زيت ونحط البصل لين يذوب ( بدون ما يتحمر ) نضيف الجزر ونخلط كم دقيقة بعدين الطماط ونخلط بعدين البقدونس والبهارات وكمان نخلط ونصب ماي ونخلط لين يغلي الخليط بعدين نضيف الرز ونضيف ماي حار وغطي الجدر حتى يستوي العيش ثلالث ارباع السوى او حتى ينشف الماي كأن نسوي مجبوس بصراحة ما اعرف كمية الماي في قاع الجدر نحط طبقتين بطاط ونصف الورق عنب ونضيف كوبين زيت زيتون و8 ليمونات وماي يغطي الورق عنب وشوي زيادة نغطي الورق عنب بصحن ثقيل اول ثلث ساعة نعلي عالنار وبعدها يحتاج من ساعتين الى ثلاث ملاحظة: يحتاج بعد نص الوقت نضيف ماء بعد ما يخلص طباخ : نصك الشولة ونخلي الجدر متسكر راسه لمدة ساعة على الاقل انا دوم هذي طريقتي علمتها وايد حريم وفعلا كان شي عجيب واللي تسأل ريلي بيقول اني احسن وحدة تسوي ورق عنب تصدقون وانا اكتب المشاركة سعابيلي انزلت ( لوعت كبدكم ) على فكرة انا دوم ازيد كمية الخلطة شوي لان عيالي يحبونها ف .. اذا زادت الخلطة حطيها عالنار مع شوية ملح وماي و معجون طماط وخلية يستوي على راحته والعيش يصبر عيالي على ما يخلص الورق عنب الطريقه بالصور نحط البصل على النار مع شويه زيت زيتون وبعدين نضيف الجزر http://www.alamuae.com/up/uplong/CIM...5440221423.jpg وبعدين نحط الطماط http://www.alamuae.com/up/uplong/CIM...6823876807.jpg وبعدين نضيف البهارات http://www.alamuae.com/up/uplong/CIM...8174911430.jpg ونضيف البقدونس http://www.alamuae.com/up/uplong/CIM...1176555859.jpg وبعدين نحط ماء http://www.alamuae.com/up/uplong/CIM...1014735407.jpg ونضيف الرز المصري http://www.alamuae.com/up/uplong/CIM...5737054987.jpg ونخليه لين ينشف الماء او ينجبس http://www.alamuae.com/up/uplong/CIM...1237140013.jpg نبدي نلف الورق http://www.alamuae.com/up/uplong/CIM...7935017686.jpg http://www.alamuae.com/up/uplong/CIM...8279554826.jpg http://www.alamuae.com/up/uplong/CIM...9126356832.jpg لين يصير بهالطريقه http://www.alamuae.com/up/uplong/CIM...1078624624.jpg وبعدين نصف طماط وفوقه بطاطس http://www.alamuae.com/up/uplong/CIM...3256657251.jpg وبعدين نصف الورق عنب http://www.alamuae.com/up/uplong/CIM...4972978694.jpg ونضيف الماي والزيت والليمون لين يطبخ ويصير جذي http://www.alamuae.com/up/uplong/CIM...5875846412.jpg طبعا القدرين مختلفين قبل وبعد الطبخ لاني سويت قدرين لي ولبيت الماما شوفوا النتيجه http://www.alamuae.com/up/uplong/CIM...8160926391.jpg عليكم بالعافيه |
قهوه فرنسيه بالشوكولاته ...
http://up.ta7a.com/ta7a/NHp02711.jpg المقادير: 1ـ إثنين ملعقه صغيره من القهوه الفرنسسيه 2ـ إثنين ملعقه صغيره من الحليب البودرة 3ـ ملعقه صغيره من الڪاڪاو البودره 4ـ ثلاثه ملاعق صغيره من السسڪر او علي حسسب الرغبه 5ـ ڪوب ماء مغلي 6ـ رششه فانيلياء 7ـ رششه قرفه وصحتين ع قلبڪم |
مبدعه يالغلا
ربي يعطيكٍ العاافيه . متااابعه الله لايحرمنا منك ^_^ |
إقتباس:
أهـــلاً نــوف .. الله يعافيك ^_^ |
حــــلى شوكولاته ..
مساء الخير
عندي لكم حلو رووووعه يالله معاي 7 7 7 7 7 7 7 7http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_zc80p95z.jpg http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_rstt97kb.jpg الحلى عباره عن ثلاث طبقات الطبقه الاولى علبة بسكويت دايجستيف حليب توفي سائل نغمس البسكوت بالحليب ونكسره بالوعاء http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_ngqicxsn.jpg وبعدين تحطين عليه شويه من التوفي السائل الطبقه الثانيه ظرف دريم ويب 10 حبات جبن كيري 5 ملاعق سكر بودره علبه قشطه نخلط جميع المقادير بخلاط الكيك http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_doiu96n9.jpg وبعدين نضعها على طبقة البسكوت http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_myk2fn9d.jpg الطبقه الثالثه 6 مارس علبة قشطه م ص زبدة ثم نضع الزبده على النار ثم المارس والقشطة واتركيه الى ان يذوب http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_f5gxzbhq.jpg http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_iuzzayb0.jpg وتحطينه وهو دافي مو حار على الكريمه للتزيين الي تحبينه وتفضلينه ويوضع بالثلاجه ويقدم بااارد http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_p63q5057.jpg http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_zsf7f3yi.jpg وبالعافيه .. |
يعطيكم العافيا
انا عندى وصفت كيكه عجبتنا وانشاء الله تعجبكم كيكة الككاو http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank نبدأ بالخطوات مع المقادير :::: الطبقه الاولى : نسوي كيكه كاكاو [ كيكه الروب ] وهاذي مقاديرها ::: علبه روب , وبنفس العلبه سكر , ثلاث بيضات , رشه فانيلا ,نضعه بالخلاط حتى يكثف الخليط ثم نضيف بنفس علبه الروب زيت , وبنفس علبه الروب مكيال ونص طحين , ملعقتين بيكنغ بودر وملعقتين كاكاو مر . ونخبزها بالفرن حتى تستوي .... بعد ماتطلع من الفرن ناخذ 2 كاكاو مارس ونقطعه قطع صغيره جدا وننثرها فوق الكيكه بشكل عشوائي بهالشكل .... http://up.arab-x.com/Nov09/uK328968.jpg وبعدين نحط بالخلاط نستله حجم كبير + 8 حبات جبن كيري + ملعقتين طحين ونصبهم فوق الكيك بحيث يتغطى بالخلطه البيضاء تماما ويصير بهالشكل .... http://up.arab-x.com/Nov09/9Tf28968.jpg وندخلها للفرن ونشغل الفرن بس من فوق لحد ماتجمد الطبقه البيضاء وتصك ويتحمر وجهها ونتركها لين تبرد شوي بعدين نرش عالوجه بالمنخال كاكاو نسكويك وتصير بهالشكل..... http://up.arab-x.com/Nov09/l4I29472.jpg ثم نزينها بصلصه الكاكاو ونصنع صلصه .. وهاذي مقاديرها: قيمر كي دي دي صغير + نص علبه نستله + 4 ملاعق كاكاو بود مر + ملعقه سكر نسخنهم عالنار شوي لين يذوب السكر وتتجانس الخلطه ندخلها الثلاجه لين تبرد ... ثم نزين وجه الحلو ونسوي خطوط مثل خطوط الزيبرا ثم بالشوكه نسوي خطوط متقاطعه وتصير بهالشكل .. http://up.arab-x.com/Nov09/X9d29472.jpg وندخلها الثلاجه الي ان تبرد تماما بعدين نقطعها بالقطاعه ونزينها بكاكاو ابيض مبشور وتصير بهالشكل .... http://up.arab-x.com/Nov09/PJW29472.jpg http://up.arab-x.com/Nov09/Xdp29823.jpg |
الارز مع الربيان
المقادير رز مسلوق بماء وملح بيضه جمبري متبل بليمون وملح وفلفل اسود وثوم مفروم وزنجبيل اخضر جزره مقطعه كوسه مقطعه بصله خضرا مفرومه ك***ه خضرا الطريقة يوضع الجمبري في طاوه فيها زيت ويقلب جيدا ثم تضاف الخضار ويقلب 10 دقائق ثم البيضه وتقلب http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...yR0/s400/4.jpg يضاف الرز وتقلب المقادير يوضع البصل الاخضر والك***ه الخضرا وتقلب تقليبتين http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...SP0/s400/3.jpg http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...y6A/s400/2.jpg http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...5Mk/s400/1.jpg |
الارز مع اسياغ الشوى http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...cBI/s400/2.jpgمقادير الرز مع الطريقة : نحمس بصل مفروم عادي وجميع الوان الفلفل الملون اخضر +اصفر +احمر ...ونضع بضع حبات قرنفل +رشة فلفل اسود +ابيض ...وبازلا شوي وفاصوليا خضراء مفرومة طبعا شوي ...وزعفراان <<على شان اللون وماء حسب الرز وملح <<وممكن الاستغناء عن الملح ووضع مكعب ماجي للرز الابيض انا عملته بالماجي .. والرز على كيفك انا استخدمت ارز بنجابي ابيض حبة طويلة مقادير تبلة الدجاج : صحن صدور دجاج بدون عظم ويقطع مربعاات ويوضع جانبا التبلة ((بهار اسود وابيض +لبن +ثوم+رشة ملح+فلفل احمر ناشف المطحووون عرفتووه )) وتوضع التبلة على الدجاج وتحرك طبعا فيك تضيفي البهارات اللي بدك ياها يعني انا لا اتقيد بشيء معين اضفت شوية زيت مازولا على التبل المهم هذا تسويه بالليل وتتركي الدجاج المتبل بالثلاجة لثاني يوم وهذه صورته وهو متبل http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...UOY/s400/8.jpg بعدين نكون قد جهزنا بصل مفرووم مربعااات وفلفل الوان اخضر واصفر واحمر ايضا مقطع مربعاات ونبدأبصفهم في الاسياخ الخشبية الخاصة وطبعا بترتيب كما بالصورة التالية http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...dgs/s400/7.jpg فيكي تضعي عليهم القليل من المااء وتغطيهم على نار هادئة حتى تنشف الماء حتى تضمني استواء الدجاج وفيكي تحمريهم بدون ما تضعي الماء بواسطة القليل من الزيت مازولا والزبدة مشان النكهة واذا وضعتي عليهم ماء انتظري حتى تنشف الماء وحطي زيت مازولا قليلا +زبدة وحمريهم وانتبهي عليهم جيدا كي لا يحترقووو ولا تنسي ان تقلبيهم نكون قد وضعنا الارز على النااار ونتركه على نار قوية في البداية هكذا وبدون غطاء http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...rrw/s400/6.jpg وبعد ان تبدأ ماؤه بالنشفان نوطي النار عليه نوطيها قدر الامكان ونغطيه ونتركه فترة كافية هذه الصورة عندما بدأت الماء تنشف ووقتها وطيت النار وغطيته http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...6yE/s400/5.jpg الى ان يصبح جاهز هكذا http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...sHs/s400/4.jpg طبعا لا تنسي وضع الزعفراان لاعطاء اللون انا وضعته عندما بدأت ماؤه تنشف لاني ما بدي الارز يصبح كله لونه اصفر اريده حبة بيضاء وحبة صفراء وضعت زعفران وحركته بخفة لكي لا ينخبص مثل الصورة http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...Shs/s400/3.jpg وهذه صورة اخرى http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...cBI/s400/2.jpg |
الشندوج
http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...7d0/s400/1.jpg المقاديـــــــــر دجاج مسلوق ومقطع فلفل اخضر شرايح فلفل احمر شرايح فلفل اصفر شرايح بصل مقطع زيت خردل او مايونيز خبز عربي بهارات الكاري الطريقة نضع الزيت او السمن بالقدر ثم البصل ويقلب والدجاج ثم الكاري ثم الفلفل الملون http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...cYo/s400/5.jpg http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...Tzg/s400/4.jpg http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...PIs/s400/3.jpg http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...ilA/s400/2.jpg نقلب الخليط معا ونتركة ثلاث دقايق ونضيف خردل او مايونيز ويعمل منة الساندويش http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...7d0/s400/1.jpg |
الساندوج مع الدجاج المشوي http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...WiM/s400/1.jpgالمقادير والطريقة :- اولا بهرت الدجاج فلفل اسود وملح بس وحطينهم على الشوايه الكهربائيه http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...MiQ/s400/8.jpg وهذا بعد ما تحمر من جه وحده http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...VSA/s400/7.jpg وهذا شكله بعد ما خلص تحمير شوفوا شكله حده شهي http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...UCs/s400/6.jpg وهذا الجبن السليس والطماطم والخس والمايونيز والكتشب والجلوبين والخردل http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...VTs/s400/5.jpg وهذا شكل السندويتش بعد ما حشيته http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...nmg/s400/4.jpg وهذا لما دخلته في المكينه http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...YwQ/s400/3.jpg وهذا الشكل لما طلعته http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...erA/s400/2.jpg وهذا لما قصيته شوفوا شكل الجبن سايح http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...WiM/s400/1.jpg |
يسلمووووووووووا على الوصفات
|
التوست السريع http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...AAE/s400/1.gifصورة المقادير : http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...ezo/s400/3.jpg الطريقة : احضري خمس مربعات من خبز التوست قصيها من النص على شكل مثلثات وصفيها في الصينية في الخلاط ضعي المقادير التاليه : بيضة ملعقتين جبن أبيض 3 ملاعق جبن سايل ملعقة مايونيز رشة فلفل أسود بعد خلط المكونات نضيف جبن الكرافت التشدر المبشور وجبن الموزاريلا ونحركهم قليلاً باليد ثم ضعيها على مثلثات التوست وفوقها زيتون وفلفل بارد وزعتر . ودخليها الفرن تتحمر من الأعلى فقط http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...hRM/s400/2.jpg ( وحتى تتحمر بسرعة لازم تكونين مولعة الفرن قبل لا تبدين الطبخة ) وراح تتحمر بسرعة خلال 3 دقايق تقريباً وقدميها ساخنة و تمتعي بالطعم الرائع خصوصاً إذا كان معها عصير أو مشروب بارد. http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...AAE/s400/1.gif |
|
|
يسلمووووو على طرحكم ...
|
يعطيك العافيه
|
إقتباس:
أهــــلاً أختي / أخت أخوها .. كل شيء منك أعجبني .. شكراً |
إقتباس:
الله يسلمك ..دلع |
إقتباس:
الرساله .. الله يعافيك |
9999bani-3abs
مبارك عليكم الشهر عسي شهر خير وبرك علينا وعليكم انشاء الله 5200bani-3abs |
n200674الله يعفيكم
ويسلموووووووووووووو هلابك زود اختى :ام جاسر انا حبيت اشرك معكم فقط لا غير والله يعافيج مر ثانيه n200674 n200674 n200674 n200674 n200674 n200674 n200674 n200674 n200674 n200674 n200674 n200674 n200674 n200674 n200674 n200674 n200674 n200674 n200674 n200674n200674n200674 n200674 |
إقتباس:
أهـــــلاً بكـ و بمشاركاتكـ ^_^ |
كابتشينو بالكتكات ..
المقادير :
2-كوب حليب سائل ساخن . - ملعقة نسكافيه . - ملعقة بودرة كاكاو . - 3 أصابع كتاكات . الطريقهـ: توضع جميع المقادير في خلاط الكهربائي حتى يتكون له رغوة و يصب في الأكواب ويزين بالقرفه المطحونة . - الكمية تكفي لشخصين . http://up.qatarw.com/get-9-2008-qatarw_com_9z13gu8x.jpg |
مشكووره ام جسار على النقل المميز ..ويعطيج الف عافيه
|
إقتباس:
هلا بك أثير منوره .. شاركيني الموضوع ^_^ |
بابا غنوج
http://media.farfesh.com/b03930174924.jpg المقأدير 1 كيلوغرام من الباذنجان المشوي حبة فلفل رومي أحمر 3 فصوص ثوم مطحون نصف كيلوغرام من الطماطم نصف كوب عصير ليمون كوب من الطحينة ملح زيت زيتون الطريقه يطحن الباذنجان الأسود حتى ينعم تقشر الطماطم و الفلفل الرومي و تفرم مفرما ناعما يخلط الباذنجان الأسود و الطماطم و الفلفل الرومي و الثوم و الملح و عصير الليمون و الطحينة توضع في صحن التقديم ثم يرش عليها زيت الزيتون http://bani-3abs.net/aa/images/smilies/biggrin.gif التبوله http://www.s7rauae.com/up//uploads/i...e69fa03089.jpg المقآدير ربع حبة خس متوسطة كوب برغل ناعم 5 باقات بقدونس نصف كيلوغرام طماطم باقة نعناع أخضر ربع كيلوغرام خيار كوب زيت زيتون 4 حبات ليمون ملح الطريقه يغسل البرغل ثم ينقع في الماء يفرم البقدونس و النعناع فرما ناعما تقطع الطماطم و الخيار قطع صغيرة جدا يخلط البقدونس و النعناع و الطماطم و الخيار ثم يضاف عصير الليمون و الملح و زيت الزيتون و البرغل و يخلط جيدا و يزين الطبق بالخس http://bani-3abs.net/aa/images/ehdaa...s/eh_s(21).gif شوربه فطر http://1.bp.blogspot.com/_UMasXZAkbg...th,+2007+1.jpg المقادير 400 غرام من الفطر 60 غرام من الزبدة 3 فصوص من الثوم 4 أكواب من مرق الدجاج ربع كوب من الدقيق ملح فلفل أبيض الطريقه يفرم الفطر ثم يضاف إلى الزبدة إلى أن يصبح الفطر طريا يضاف الدقيق و يحرك المزيج ثم يضاف مرق الدجاج ويترك الخليط على نار هادئة مدة 10 دقائق يطحن المزيج في الخلاط حتى يصبح ناعما و يضاف الملح و الفلفل الأبيض و يترك المزيج حتى يغلي ثم يقدم ساخنا |
ياحبني لـ بابا غنوج ههههههههه
الله يعطيك العافية يا أم جسار .. متااااابعه يا الغلاااا |
| الساعة الآن +4: 05:16 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
